wie ist das mit salz im essen????

Hallo Ihr Alle,
hab gerade mal eine Frage, die mich seit laengerem beschaeftigt:
wie ist das bei Euch mit Salz im Essen? Wenn Ihr zb nur fuer die
Kleinen kocht, ist dann gar kein Salz dran? Und wenn Ihr fuer alle
kocht, nehmt Ihr dann einfach weniger Salz? Wieviel sollen/
koennen/muessen die denn in dem Alter haben? Habe mal
gehoert, dass die clearance-Funktion der Nieren in dem Alter noch
nicht so toll ist, aber was heisst das dann fuer die Praxis?
Gruebel....
LG TIgerente, deren Knirps heute mittag in seiner Huehnersauce
mit saurer Sahne ein bisschen Salz hatte, weil sie ohne einfach
oede schmeckte.....

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Bisherige Antworten

Re: wie ist das mit salz im essen????

hallo tigerente,
seti annika ein jahr alt ist, isst sie ganz normal bei uns mit. ich koche nichts extra für sie. allerdings koche ich sowieso ziemlich salzarm. fertiggerichte oder tütensuppen / sossen, die ja meistens übermässig salz beinhalten, benutze ich nicht.
das einzige salz, das an unser essen kommt, ist aus der gemüsebrühe, mit der ich würze. ich kann mir nicht vorstellen, dass das zuviel sein könnte.
annika würde "laffes" essen aber auch links liegen lassen. sie mag es gern kräftig gewürzt (_nicht_ kräftig gesalzen, wohlgemerkt ;-)). chili-scharfe gerichte isst sie begeistert ohne mit der wimper zu zucken...
lg,
maria

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Re: wie ist das mit salz im essen????

Hallo Tigerente,
also ich habe gelesen, dass Salz bei über Einjährigen keine Schäden mehr anrichten kann. Im Gegenteil, jodhaltiges Salz ist in geringen Mengen sogar gesund. Ich koche also meistens mit Salz, und salze mein eigenes Essen bei Bedarf einfach noch mal nach.
LG, Satu

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