Hallo Karine!
Was sind denn überhaupt Gluten? Da gibt es in Ladykracher eine schöne Szene. Da freut sich Anke das sie glutenfreies Brot gekauft hat: "Endlich ein Brot wo was nicht drin ist, von dem ich noch nicht mal weiss was es ist."
Und so würde es mir auch gehen. Ich hab schon gehört man soll möglichst glutenfrei kochen/kaufen. Aber was um Himmels Willen machen diese Gluten?
Hoffentlich kann mich jemand aufkären. Sonst google ich nachher mal. Jetzt geh ich einkaufen. Glutenfrei ... ;-)
LG,
Nancy

Gluten ist ein Eiweiß, welches für die Backfähigkeit von Mehlen zuständig ist. Demzufolge ist es auch in Weizen, Roggen, Hafer etc. zu finden. Diese Mehle kleben gut, deshalb wird Gluten auch als Klebereiweiß bezeichnet.
Es gibt eine Erkrankung mit dem Namen Zöliakie. Diese Zöliakie wird vererbt, ist keine Allergie, macht aber ähnlich Symptome. Zöliakie - Patienten können keine Produkte aus Weizen, Hafer und Roggen verdauen. LG Karine

Hi Nancy :-)
Hab ich kopiert
Was ist Glutenfrei?
Glutene sind Eiweißstoffe, die in Getreide enthalten sind. Zu diesen Getreidesorten gehören: Weizen, Dinkel und Grünkern, Emmer, Einkorn, Gerste, Hafer, Roggen, Kamut und Wildreis. Gluten wird auch Kleber(eiweiß) genannt, denn das Gluten ist beim Backen für das Binden verantwortlich. Gluten kann Wasser sehr gut binden und wenn einmal feucht geworden, bekommt Gluten eine elastische, plastische Konsistenz (fast wie Gummi). Da in Weizen die hochwertigsten und meisten Glutene enthalten sind, ist Weizen auch das ideale Backgetreide, da die hervorragenden Backeigenschaften hauptsächlich den Glutenen zu verdanken sind.
Nun stehen die Glutene jedoch im Verdacht, für Allergien wie Neurodermitis, Hautkrankheiten, Kopfschmerzen und sogar Authismus verantwortlich zu sein. Viele Kinder und auch Erwachsene leiden unter Zoeliakie, einer Glutenunverträglichkeit, bei der das Gluten den Darm angreift und diesen dauerhaft schädigen kann.
Dat isses im Groben
Hoffe, das hilft :-)
Gruss, Sylvie mit Amélie (die heut Abend mal Gluten
gekostet hat...Empfohlen wird aber nur eine Diät bis zum
Ende (oder Anfang?) des 7.Monats)

Hi Karine!
Babies erster Milchbrei von Alete ist klasse
Ist ohne Kristallzucker (Vanillin), Gluten & mit Folgemilch,
also mit Wasser anzurühren.
Amélie liebt diesen Brei zwecks der Vanille & er ist genau
für solche Umstände wie Du sie beschreibst, sehr zu
empfehlen find ich.
Es gibt noch andere Brei(s,e?) ohne Gluten von Alnatura,
Humana, etc.pp aber ob die Dein Julian isst, wage ich
zu bezeifeln... :-) Das Zeugs schmeckt scheusslich!
Zumindest haben wir gestern den Hirsebrei von Alnatura
ausprobiert (kein Gluten, ungesüßt, milchfrei) + der
schmeckt wirklich seeeeehr bescheiden. Da kannst Du noch
so viel Frucht zumischen, das schmeckt immer bäh...
Zumindest bin ich da mit meiner Tochter einer Meinung :-)
Hoffe, das war ein wenig hilfreich
Gruss, Sylvie

Hallo Sylvie,
ich habe jetzt einen, der auch ohne Gluten ist. Im Moment weiß ich aber nicht, von welcher Firma er ist. Produkte von Alnatura bekomme ich hier leider nicht. Aber, wenn wir umgezogen sind :) LG Karine

Hallo Sylvie,
Lorenz liebt diese reinen Getreidebreie ohne Aromen,
Zucker, Pulvermilch. Allerdings darf man sie ihm nicht mit
Wasser sondern mit Milch ( mumi) anrühren. Obst (roh)
dran.lecker. Ich mach mir mit normaler Milch auch manchmal
so einen Brei.
Liebe Grüße Silke

Hallo Silke,
so hätten wir das auch gern :-)
Nur leider haben wir haben aber keine mumi
übrig & sollen/wollen uns im ersten Jahr milchfrei
ernähren...
Viele liebe Grüsse & guten Appetit weiterhin
Sylvie

Ich find' den Hirsebrei von Alnatura (gemischt mit Obstmus) seeehr lecker (mein Sohn pflichtet mir bei ;-)
Allein der Geruch weckt vielleicht schon (angenehme) Kindheitserinnerungen...;-)
LG, Karen

Hallo!
Wenn man auf Gluten und Milch verzichten will, bleibt einem ja auch keim was anderes über als Hirsebrei oder Reisflocken. :-)
Bei uns kommt der Hirsebrei gut an (auch bei mir :-), wird aber mit etwas Mumi angerührt noch lieber genommen.
LG,
Cundrie

Ich nehme auch nur glutenfreie Produkte und ernähre Robin zudem hypoallergen (ND). Von Milupa gibt es einen HA-Milchbrei, der enthält keine Gluten und kann problemlos gegeben werden. Einfach mit Wasser anrühren - fertig.
LG, Mele

Guten Morgen!
Wie lange willst Du das machen? Ich beende dieses Martyrium
spätestens zum Ende des 7.Monats. - Weils kein Mensch auf
Dauer auhält, find ich & die Lebensqualität dann doch
erheblich einschränkt. Sicher gibt es Produkte, die man
nehmen kann, aber 1. sind die sau teuer & 2. schmecken die
meines Erachtens wie *** War auch nur ne Empfehlung des
Kinderarztes. Amélie hat keine Hautprobleme :-) * Auf Holz
klopf**
Viele Grüsse,
Sylvie