Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Huhu again,
kennt jemand von Euch diese Dinger?
In Deutschland sind die mir nie ini
Finger geraten, aber hier hab ich das
nu mal ausprobiert und bin wirklich
total überrascht, wie lecker die Dinger
sind. - Amélie liebt sie auch total...
Frage nun:
War ich bisher blind, oder gibts die
in DTL nicht/nicht so oft
Ich kann sie jedenfalls nur empfehlen :-)
Sylvie

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Bisherige Antworten

Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Hallo Sylvie,
Tobinambur heißen sie auch. Sind wirklich superlecker. Leider sind sie ausgegraben nicht lange haltbar und schrumpeln zusammen. Deshalb gibt es sie nicht so oft. Im bioladen gehören sie im herbst / Winter aber zum festen Sortiment.
Wir haben sie im Garten. Haben außer leckeren Knollen noch sehr schöne Blüten und machen einen tollen Sichtschutz, weil über 2 Meter hoch.
Liebe Grüße Silke
Ach so, schälen muß man sie nicht. Sind ganz zart. Nur gründlich abbürsten.

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Oh! Danke für den Tipp!

Hallo!
Ich stehe immer im Bioladen davor und traue mich nicht, die zu kaufen. Dann mache ich das nächstes Mal einfach. Isst man die wie normale Kartoffeln (also mache ich da auch einfach Butter und Salz oder Quark oder ne Gemüsesauce zu)?
LG,
Cundrie

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Hi Silke,
meine Schwiepa hat die Dinger auch im Garten. Ich wollt schon immer mal ran und die ausprobieren - er hat die nämlich nur zum Sichtschutz.
Also, wie machst du die? Kochen wie Kartoffeln? Und sonst? Wie isst du die? Auch mit Soße oder so?
ERzähl mal!
Danke dir schon mal.
LG Mona

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Hmmm,
also ich eß die Dinger eigentlich meist roh als Salat.
Dünne Scheiben, mit Zitrone angemacht und noch Tomaten
(und was mir sonst noch in die Finger kommt) dran.
Schmecken roh nussig. Gebraten wie Bratkartoffeln haben
wir sie auch schon, aber als Salat sind sie mir am
liebsten. Gekocht habe ich sie noch nie.
Liebe Grüße Silke

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Hallo Sylvie,
doch gibts in D auch, sogar im normalen Supermarkt :-) Hab sie mal Jessy anstelle von Kartoffeln angeboten, war nicht so der Renner. Aber Madame ist sowieso sehr waehlerisch *g* Mir schmecken sie jedenfalls auch gut.
LG
Berit

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1,6 Dioptr. rechts...

...
und trotzdem fast blind *lach*
Grüsse
Sylvie

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Re: 1,6 Dioptr. rechts...

bei uns sind die kartoffeln auch der renner. alles gemuese wir damit gegessen. ich mag sie nicht so. hast du schon mal jams probiert? ist sowas aehnliches und kommt bei paul auch sehr gut an.
Petra

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Hä?

Neee, hab ich wirklich noch nie
gehört (was aber auch nix zu
bedeuten hat ;-)
Was ist das?
Woher kommt das?
Wie sieht es aus?
Wie wird es zubereitet?
UND:
Woher kennst Du es?
Grüsse
Sylvie
PS:
Woher kommt es und
wie wird das
ausgesprochen *ggg*

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Ja, bei uns gibt es die in jedem Supermarkt! Allerdings habe ich sie noch nicht probiert. LG Karine

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Jams sieht aus wie ne kartoffel, aber eher so laenglich und mehr roetlich. Paul liebt das. ich glaub es is auch sowas wie ne kartoffel. ich koch das , bzw duenste das wie kartoffel suess oder kartoffel normal. wo kommt das her? ich glaub, das waechst ueberall. ausgesprochen : schdaems.
:)))))
Petra

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Vielen Dank, Petra!!!
Ich werde mich in jedem Fall mal umgucken.
Klingt total spannend und sehr interessant
:-)
Sylvie

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Die sind auch toll zum Grillen ;-)

Hi Sylvie,
die dürfen bei mir auf keiner Grillfete fehlen, da ich Vegetarierin
bin, esse ich die dann und Paula hat auch schon davon gegessen,
sie fand sie auch toll!!! (Ich wickle die in Alufolie ohne Würze und
alles, genau wie Kartoffeln und dann mit Sauce Hollandaise oder
so, natürlcih nicht fürs Kind ;-))
LG Ludi

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Re: Tip: Kennt jemand Süsskartoffeln???

Hi Sylvie. Ich habe alle Breie von Luca mit diesen Dingern gemacht und nicht mit den "normalen" Kartoffeln. Einfach, weil sie süsslicher schmecken. In der Schweiz und in Frankreich gibt es die überall. Kennen tu ich die eigentlich von den Amerikanern, teilweise kommen sie aber auch aus Israel. LG Jenny

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