Heute gibt es überbackenen Toast in verschiedenen Variationen. Mengenangaben gibt es keine, belegt werden kann nach Lust und Laune!
Toast mit Schinken, Tomaten u. Champignons
Toast mit gekochtem Schinken und Tomatenscheiben belegen und salzen und pfeffern. Champignons aus der Dose drauf verteilen und zum Schluß den Käse.
Toast mit Schinken und Spargel
Rohen oder gekochten Schinken auf den Toast, gekochten frischen Spargel oder Spargel aus der Dose drauf und Käse obendrüber.
Wenn die Toasts fertig sind, mit etwas Sauce Hollandaise übergießen.
Natürlich kann man statt Schinken auch Fleisch jeder Art nehmen.
Toast mit Putenschnitzel oder Schweinelendchen
Fleisch anbraten, Pfifferlinge aus dem Glas dazugeben; Fleisch aufs Toastbrot, Pfifferlinge drüber und Pfirsich aus der Dose drüber - mit Käse überbacken und nach Lust und Laune mit Sauce Hollandaise dazu.
Man kann auch den Pfirsich weglassen. Und / oder die Pfifferlinge (Champignons kann man auch nehmen) direkt mit der Soße vermengen und das ganze in einer kleinen Auflaufform überbacken.
Hackfleisch-Toast
Hackfleisch anbraten, herausnehmen und kräftig mit Paprika, Pfeffer, Salz und Tomatenketchup würzen. Gewürfelten Käse untermengen. Auf Toastscheiben verteilen und noch eine Scheibe Käse oben drüber.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse goldbraun ist und ggf verläuft (je nach verwendeter Sorte)
Guten Appetit!