Nachtisch-Rezept des Tages!!!!

Himbeer-Mascarpone-Spekulatius-Creme (4Personen)
Zutaten:
100-150gr Spekulatius (oder Lebkuchen oder Pumpernickel...)
300gr TK-Himbeeren (oder Kirschen...)
1EL Zitronensaft
2Pckg. Vanillezucker
250gr Mascarpone
500gr Magerquark
100ml Milch
70-100gr Zucker (oder Honig)
1 Prise Zimt
Zubereitung:
Himbeeren auftauen lassen mit 1Pckg. Vanillezucker bestreuen und 1 El Zitronensaft darüber träufeln.
Die Spekulatius zerbröseln (habe ich in der Moulinette gemacht).
Mascarpone, Quark, Vanillezucker, Milch, Zucker und Zimt mit dem Schneebesen verrühren.
Alles in einer großen Schüssel oder mehreren kleinen einschichten, ich habe mit den Himbeeren aufgehört ist aber eigentlich egal.
Wenn keine Kinder und Schwangere mit am Tisch sitzen *g* könnte man auch noch Himbeergeist an die Himbeeren geben.
In unserem Kühlschrank steht gerade eine riesen Schüssel die wird heute Abend verputzt *hmmmjamjam*.
LG und guten Appetit, Nicole.

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hmmmm, hört sich sehr lecker an!! o.t.

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Woher bekomme ich Mascarpone? m. T.

Hallo Nicole,
das hört sich gut an. Aber woher bekomme ich Mascarpone? Habe schon oft - vergeblich - danach gesucht ... :o(
Danke und liebe Grüße
Tina

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Re: Woher bekomme ich Mascarpone? m. T.

hallo!
Ist auch tatsächlich oft ausverkauft, gerade so um Weihnachten rum.
Meines Wissens sucht man in Discountern vergebens nach Mascarpone, aber so Läden wie Rewe oder HL oder Extra oder so, die haben das meistens im Kühlregal in der Nähe vom Käse und Quark stehen. Zur Not fragen.
Lg,
Cundrie

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Danke, dann hoffe ich mal, was zu bekommen! ;o) LG

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gespeichert :-) danke! o.t., lg--->

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