Listeriose-Infos / Käse
ich habe einige Molkereien angeschrieben, welche ihrer Käsesorten aus pasteurisierter Milch hergestellte werden. Die ersten Antworten findet Ihr in meiner Clubvorstellung. Ich ergänze sie dann nach und nach.
Liebe Grüße
Annette
Re: Listeriose-Infos / Käse
super.... endlich mal jemand der licht ins dunkel bringt.
danke
gruss
bille
emmentalerkäse ist kein problem
mensch machst du dir mühe. dabei sind sich die wissenschaftler gar nicht sicher, ob das wirklich eine listeriosequelle ist, die vermuten mehr als sie wissen und in den Schwangerschaftsbüchern steht es wohl sicherheitshalber wie eine feststehende wahrheit drinn.
emmentaler ist jedenfalls kein problem obwohl aus rohmilch, da er mind. 60 tage gereift/gelagert wird und dann ist das aus irgendeinem grund sicher. habe ich aus meinem Schwangerschafts-ernährungsratgeber.
so long
LG gonschi
16+6
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