...ein voller Erfolg *freufreufreufreufreufreufreufreu*.
Und es war sooooo easy und hat Jameel hat es so weggeputzt und es hat noch gereicht für 4 weitere Gläschen zum voll machen, für morgen eins und der Rest wird eingefroren und bei Bedarf aufgetaut. Das Schönste daran: ich weiss was drin ist !!!!
Hier das Rezept, wen es interessiert:
3 mittelgrosse Zuccini frisch vom Markt (knapp 500gr)
5 mittelgrosse, mehlig-kochende Kartoffel (weiss nicht wieviel in Gramm)
100 Gramm Rinder-Tartar
etwas Maiskeimöl
ein guter Schuss Hohes C Orangensaft
Zuccini und Kartoffel gut schälen, ich habe sie klein gewürfelt und gekocht. Das Tartar heiss anbraten bis es gut durch ist, mit etwas Wasser ablöschen, die Zuccini-Würfelchen dazu und alles zusammen nochmal 10-15 Minuten durchschmoren lassen. Die Kartoffel-Würfelchen habe ich separat gekocht, bis sie weich waren.
Dann alles in einen Topf, noch einen kräftigen Schuss Maiskeimöl und O-Saft dazu und alles mit dem Pürierstab pürieren. Innerhalb weniger Sekungen war alles zu einem Mus püriert, wie man es aus den fertigen Gläschen kennt.
War alles überhaupt keine Mühe, macht Mega-Spass und es reicht für ca. 5 Gläschen (2 kleine, 3 grosse).
Viele Spass beim ausprobieren, Jameel hat es geschmeckt.
Liebe Grüsse, Sabbirah & Jameel 22w4t