Breikochfrage, bitte trotzdem lesen:-)
LG, Andrea
Re: Breikochfrage, bitte trotzdem lesen:-)
Ich hab die Frage einfach nochmal ins Forum gestellt :)
(habe naemlich vor kurzem den kochenden Kartoffeln noch Blumekohl beigefuegt. Das - gemeinsame - Kochwasser dann zwar nicht verendet ...aber ..wer weiss...
LG, Karen
Re: Breikochfrage, bitte trotzdem lesen:-)
Re: Breikochfrage, bitte trotzdem lesen:-)
das Kochwasser von Blumenkohl und Broccoli auch nicht verwenden wegen Blähungen. Alles andere Gemüsewasser geht. Nimm doch, wenn es zu wenig Garwasser ist, einfach ein wenig Fruchtsaft zum Pürieren.
Kartoffeln eigentlich eher erdrücken, da durch das Pürieren die Stärkekörner zerstört werden und das Pürree dann fest und "zerrisch" wird.
Liebe Grüße Silke
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