Hi Anna,
also meine Tochter hat anfangs am liebsten den Möhren-Kartoffel-Puten-Orangensaft-Brei gegessen.
Inzwischen mag sie gern Brokkoli-Zucchini, eben auch mit Geflügel und Kartoffeln. Oder statt mit Fleisch mit Polenta (Maisgrieß) zubereitet.
Brauchst Du Mengenangaben? Pauschal für zwei Portionen habe ich
60g mageres Fleisch
oder statt dessen 1-2 Eßl Maisgrieß
100g Kartoffeln
200g Gemüse (eine oder mehrere Sorten)
3Eßl Orangensaft
1Eßl Sonnenblumen- oder Maiskeimöl
genommen.
Ooooch, ich könnte noch ´n paar mehr Rezepte aufschreiben.
Mußt auch mal Zucchini mit Banane probieren. Hat mir jemand empfohlen und kam prima an!
Viel Spaß beim Kochen!
Gruß
Nicole

Hallo Anna,
Matthias wird ja "allergieprophylaktisch" ernährt. Daher haben seine Breie im Normalfall immer nur drei Zutaten: Gemüse+ Kartoffeln + Fleisch oder Hirse
Seine Gemüsefavoriten:
-Pastinaken (!!)
- Blumenkohl
- Spinat
- erst jetzt Möhren + Kürbis
Das Rezept:
100 Gramm Gemüse + 60 Gramm Kartoffeln
Alles kleinschneiden, mit wenig Wasser garen und dann pürieren. Dann 1 Eßlöffel Rapsöl und 20 ml. Obstsaft. Wegen der Allergiegefahr bei Matze keine Zitrussäfte sondern der "Rote Früchte Saft" von Hipp mit extra Vitamin C und Eisen.
Fleisch haben wir erst nach 4 Wochen eingeführt: Einfach 30 gr. püriertes Rindfleisch oder Putenfleisch druntermengen,
Ich koche komplett ohne Gewürze bei ihm, d.h. kein Sanz, keine Kräuter, keine Zwiebel. Bisher hat er auch alles gut vertragen, also keine Blähungen oder Verstopfungen gehabt.
Sehr beliebt bei ihm: Getreide-Obst-Brei.
Dazu 6 Eßlöffel Hirse (hoher Eisengehalt!)
90 ml heißes Wasser
halbes Gläschen Obst (frisches Bio- Obst ist im Moment sehr teuer!)
1 Teelöffel Rapsöl
etwas Roter Saft
miteinander mischen.
An Obst mag er (alles von Alnatura aus dem DM Markt):
Birne fein
Apfel pur
Banane pur
Apfel-Banane gemischt
Ich habe das Obst auch schon frisch geholt, war mir aber schlichtweg zu teuer. Und die Qualität der Gläschen ist ja gut.
Viele Grüße
Katrin