Hi Katrin,
leider gehöre ich ja auch zu den Allergiemüttern und wir machen das jetzt so:
am liebsten isst Levin Kürbiscreme von sunval (Naturkostladen; siehe auch amorebio mit dem üblichen davor und dahinter); Kürbis ist ausgesprochen allergenarm, ansonsten ist da nur Reis drin; weitere allergenarme Gemüse, die ich nach und nach einführe: (Pastinake schmeckt ihm leider überhaupt nicht) Zucchini, Kohlrabi oder Blumenkohl. Mehr gibts im ersten Lebensjahr nicht. Kartoffeln habe ich eine Woche nach Einführung unter die Kürbiscreme gemischt; außerdem einen EL Rapsöl und jetzt auch drei- viermal die Woche Fleisch. Als "Milchbreiersatz" nehme ich den "Sinlac" von Nestle. Der ist nur mit Wasser angerührt kaloriengerecht und schmeckt sehr gut. Allerdings ist er relativ teuer und er enthält Saccherose. Ich finde ihn dennoch superpraktisch, damit habe ich schon bei meiner Tochter (ebenfalls ein ND-Kind) gute Erfrahrungen gemacht. An Obst gebe ich Birne und möchte noch Banane und Apfel einführen. Mehr nicht im 1. Lebensjahr.
-Nachnmittags solls Reisflocken mit den genannten Obstsorten und dem Öl geben. Damit fange ich jetzt langsam an. Reisschleim kannst du natürlich auch abends geben. Sollte halt irgendeine Art von Milch rein. (Levin verweigert konsequent Ha-Nahrung, und MUmi apumpen nervt micht; deswegen nehme ich eben sinlac).Glutenfreiheit muss man zur Allergieprophylaxe wohl nicht beachten Forts.gleich

Das sagen jedenfalls die Experten bei Qualimedic. Ich möchte einfach langsam neue Nahrungsmittel einführen deswegen nehme ich Reis, den bekommt er ja auch schon mittags; ab 8./9. Monat probiere ich dann ein, zwei andere Getreidesorten aus. Die Faustregel bei der Ernährung allergiegefähredter Kindern soll einfach heißen: Im ersten Jahr so langweilig wie möglich.
Soweit die Theorie. Prakisch denke ich, es ist genauso wichtig, dass es deinem Kind schmeckt. Wenn es keinen Kürbis oder keinen Blumenkohl mag, probiert man eben etwas anders. Levin hat ja wirklich schlimme ND. Aber deswegen will ich ihm nicht von vorneherein die Lust am Essen nehmen. Ich versuche einfach im ersten Lebensjahr konsequent mit diesen wenigen Lebensmitteln hinzukommen. Aber DEN einzigen richtigen Weg gibt es nicht.
LG,
Kelar

Hier der Link wegen der Gluten
http://kind.qualimedic.de/Q-3400868.html
Und: Das beste was ich bislang zu dem Thema gelesen habe steht bei babyernaehrung mit dem üblichen davor und dahinter unter Beikost - Allergieprophylaxe.

Also ich habe Gluten in verschieden Listen gefunden, was man bei ND vermeiden sollte. Wie alles, das relativ leicht Allergien ausloest.. In diesem Alter ist das ja auch noch relativ einfach, spaeter ist glutenfreie Ernaehrung schon sehr einschraenkend.
LG
Berit

Ab wann soll man denn glutenhaltiges Getreide einführen? Ich hab gelesen, dass Weizen wohl relativ häufig Allergien auslöst. Hmmmm. Auf Gluten, dachte ich, muss nur verzichten wer unter Zölikatie (heißt das so?), einer speziellen Darmkrankheit leidet.
Gruß,
Kelar

Ja, bei Zöliakie darf man Gluten auf keinen Fall zu sich nehmen. Bei ND ist es so wie mit Kuhmilch, Huehnereiweiss, Nuessen etc. auch, dass Gluten halt relativ schnell eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Deshalb werde ich es im ersten Lebensjahr vermeiden. Ob man das nun machen muss oder nicht.. steht wieder ueberall was anderes. Aber da ich erstmal gut ohne auskomme, lass ichs halt weg.
LG
Berit

Hallo Katrin!
So heute komme ich endlich mal dazu, Dir auf Deine Beikostfrage zu antworten. Zur Zeit koche ich für JOna nicht selber, da es bei uns keinen Ökoladen in der Nähe gibt und ich das Fleisch und Gemüse bei solch einem kaufen wollte. So gebe ich ihr jetzt die Gläschenkost von Alnatura (DM Markt). Diese enthalten keine KOnservierungs-/Zusatzststoffe und auch keine Gewürze, speziell auch kein Salz wie es z.B. bei Hipp & Co. der Fall ist. Ansonsten versuche ich sie so allergenarm wie möglich zu ernähren, d.h. angefangen habe ich mit reiner Pastinake, 1-2 Wochen später habe ich Kartoffeln (selbstgekocht) dazugeben, anschließend Blumenkohl mit Kartoffeln (von Alnatura) usw. usw. Ich vermeide zur Zeit Karotten (sollen sehr allergieauslösend sein), Gläschen mit Tomaten, Weizenvollkornmehl, Nüsse, jegliche Art von Milcheiweißen, Fisch, Schweinefleisch, exotische Früchte. Du siehst die Auswahl ist begrenzt, verstehe auch nicht warum die Ernährungsmittelindustrie so wenig auf die heutzutage hohe Allergienverbreitung eingeht und entsprechende Gläschenkost zur Verfügung stellt. Ach ja, Brei gebe ich einen milch- und glutenfreien Brei von Alnatura zur Auswahl stehen Hafer, Dinkel, Hirse und Reisschleim. Ich gebe zur Zeit den Hirse (wegen dem Eisengehalt) angerührt mit Wasser und mit etwas Obst. Warum auf Deinem Plan steht Hirse erst ab dem 1. Lebensjahr hat sicherlich mit den Gluten zu tun, dieser ist aber glutenfrei.

Tja, ansonsten stille ich noch fleißig und werde dies auch noch eine Weile tun. Zur Allergievorbeugung nehme ich das Waschmittel von Frosch, lass sie viel im "Dreck" spielen und halte mir Katzen..:) Sie hat toitoitoi eine super tolle Haut und ich hoffe, dass bleibt auch so, denn mein Mann und ich sind ja leider 2 Neurodermitiker. Wenn sie dann 1 Jahr alt ist, werde ich sie dann nach und nach vom Tisch mit essen lassen. Milchprodukte versuche ich aber die ersten 1-3 Jahre zu vermeiden. Mal schauen.... Wenn DU noch Fragen hast, mail mich an..
GLG
Steffi