Hallo!
Das mit den Äpfeln war bei mir auch so. Deshalb kaufe ich jetzt Apfelmark oder Apfelgläschen aus dem Bioladen. Ist sogar billiger als selberkochen...
Die Kartoffeln sind bei mir nach dem Einfrieren auch so eklig. Deswegen friere ich nur Gemüse ein und mache alle 3 tage eine Hirse-Kartoffelpampe, die ich im Kühlschrank aufbewahre. Da kommt dann das Gemüse rein.
Gemüse und Hirse und Kartoffel mische ich so nach Gefühl. Das ist mal mehr, mal weniger, wird sich letztendlich wohl gut mitteln.
O-Saft gebe ich auch nicht. Hab Angst vor allergien. Ich tue entweder Apfelmus mit ins Essen oder streue einfach einen Hauch Ascorbinsäure über die 3-Tagesration. Es geht ja nur darum, dass das Eisen durch das Vitamin C besser aufgenommen wird. Hirse ist eben auch ein super Eisenlieferant. Fleisch gebe ich nicht, deswegen bekommt Jakob viel Hirse.
Gemüse bekommt Jakob folgendes: Karotte, Brokkoli, Fenchel, Zucchini, Kürbis. Was anderes hab ich noch gar nicht ausprobiert.
Ich hab in meinem Buch über veg. Babyernährung gelesen, dass man beim Gemüse einfach mal Gemüse geben soll, welches über der Erde wächst und danach Gemüse geben soll, welches unter der Erde wächst (also abwechselnd). So hätte man eine optimale Versorgung mit allen nötigen Mineralstoffen und Viatminen.
LG,
Cundrie

Hallo Cundrie, was meinst Du: ist denn roher Apfel bedenklich? Ich lese immer wieder Apfelmus. Da unser Lütter sowieso nach unseren Äpfeln greift, reibe ich einfach rohen Apfel unter den Hirsebrei.Er ist 9 Monate und wird sonst zu jeder Mahlzeit gestillt.LG.Barbarina

Hallo!
Nö, das glaube ich nicht. Jakob bekommt auch mittlerweile rohen Apfel. Am Anfang habe ich Apfelmus gekocht, weil er rohen Apfel nicht mochte. Ich denke sogar, dass roher Apfel gesünder ist als gekochter. Sollte ein Kind das im Einzelfall nicht vertragen (Säure?), dann kann man ja immernoch Apfelmus geben.
Ich würde es weiter so machen, wie du es bilang machst.
Lg,
Cundrie