Hallo Nicky,
auch auf die Gefahr hin, dass ich damit nerve, da ich es bereits das eine oder andere Mal erwähnt habe: Das Baby-Kochbuch von Monika Arndt finde ich klasse, alle Infos drin, tolle Rezepte.
Auf Gewürze würde ich in jedem Fall noch lange verzichten.
Ich hatte angefangen, Brei für Kjell selbst zuzubereiten. Er hat ihn total verweigert (Möhre) und jeden Krümel aus seinem wunderbaren süßen Mund wieder herausgekramt. Also dachte ich: Nicht fein genug püriert für den Anfang, doch Gläschen gekauft (zur Vorsicht gleich viele Gläschen, viele Sorten, viele Anbieter, man weiß ja nie...).
Jetzt stehen die ganzen Gläschen hier, ich hab das tolle Buch und Lust, das Kind zu füttern - aber das Kind wird nach wie vor voll gestillt und macht nicht die geringsten Anstalten, an diesem Zustand in näherer Zukunft irgendetwas ändern zu wollen...
Viele Grüße,
Natascha

Nicky,
meiner Meinung braucht man kein Babykochbuch. Babys brauchen keine grossen kulinarischen Spruenge, sondern gerade das einfache ist das beste.
Also nach der Beikosteinfuehrung: ein Gemuese, kann man ein zweites dazu machen und dann Fleisch oder Vollkorn.
Danach wuerde ich einfach Familiengerichte machen: also verschieden kombinieren, je nach Saison: Brockoli, Blumenkohl, Fleisch, Fenchel, Kuerbis, Zucchini, Pastinake, Kohlrabi mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln (am besten ohne Weizen, also Vollkorn). Auch Nudeln mit Tomatensosse ist fuer nicht allergiegefaehrdete Kinder der Renner. Einige der genannten Sachen kann man als Auflauf herrichten, z.B. Pastinakenauflauf, Kuerbisauflauf, Kartoffelauflauf, die man mit Sahne abschmecken und mit hartem Kaese ueberbacken kann. Als Nachtisch verschiedene Obstsorten. Toll ist auch das Rumble Crumble mit weniger Zucker und Himbeeren statt Rahbaber(in meinem Profil). Mit Erbeeren vorsichtig bei allergiegefahr.
Wuerzen wuerde ich grundsaetzlich erstmal gar nicht, fuer die Erwachsenen empfiehlt sich am Tisch nachzuwuerzen.
Absolut tabu sein sollte Glutamat und Suessstoff in den ersten 8 Jahren!! (mehr in meinem Profil)
Diana

Hallo Diana,
du hast natürlich recht, man braucht kein Baby-Kochbuch. Aber bevor ich dies Forum gefunden hab', war ich in vielem doch recht ratlos und wollte nicht immer und ständig alle Freundinnen mit Kindern nerven. Da ist es nicht schlecht, irgendwo erst mal anfangen zu können. Ich hab auch schnell gemerkt, dass ich für den Anfang nun wirklich keine Rezepte brauche, aber es macht total Spaß, zu blättern und zu schauen, was man später alles machen könnte, außerdem finde ich gut, nachschlagen zu können, in welchem Alter welche Lebensmittel eingeführt werden können.
Eigentlich gilt das doch für alle Bücher, in der Schwangerschaft angefangen. Ich hab immer versucht, an allen Regalen in den Buchhandlungen vorbeizugehen, damit ich mich nicht verrückt mache und mehr auf mein Gefühl vertrauen kann. Trotzdem war ich froh, bei Bedarf etwas in den Standardwerken nachschlagen zu können.
LG Natascha

Ich werde dann mal sehen was ich mal koche,
Gläschen ist er alle ab dem 4 Monat.
Nun möchte ich mal selber kochen!