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Pastinaken-Kartoffelbrei - wie zubereiten?

Hallo,
gerade habe ich von meiner Tante ein kleines Fuder Pastinaken bekommen, die ich nun gerne mit Kartoffeln zu Brei verarbeiten und dann einfrieren will. In welchem Verhältnis nehme ich Pastinaken und Kartoffeln? So wie Möhren und Kartoffeln? Muß ich irgend etwas beachten?
Danke und liebe Grüße
Holly
Bisherige Antworten

Re: Pastinaken-Kartoffelbrei - wie zubereiten?

Hi, genau wie beim Moehren-Kartoffelbrei: 1/3 Kartoffel, 2/3 Gemuese; zusaetzlich einen EL Oel.
LG, Karen

Re: Pastinaken-Kartoffelbrei - wie zubereiten?

verhältnis 2:1 z.b 1 kg pastinaken und 500 g kartoffen. soviel ich weiß muss man nichts beachten.
lg karin
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