dortrein,da sich die Milchwerte dann negativ verändern...hatte mal nen Link dazu....habe damals gegoogelt Mikrowelle und Milch oder so...
Ich würde aber auch so keine Babynahrung in der Mikro aufwärmen...dann lieber im Wasserbad oder Topf...LG Tina,den Dingern nicht so traut...;O)

Hi,
gerade gefunden:
Immer wieder ist zu hören, dass bei mikrowellenerhitzter Milch gesundheitlich bedenkliche Stoffe, z. B. größere Mengen der Aminosäure D-Prolin, gefunden wurden.
D-Prolin ist ein Abbauprodukt des Milcheiweißes, das in geringer Menge auch in Lebensmitteln wie Kaffee oder Emmentaler Käse enthalten ist. Wie sich jedoch bei genauerem Hinsehen herausstellte, wurde die Milch bei diesem Experiment aber nicht in einem handelsüblichen Mikrowellengerät, sondern unter Laborbedingungen in einem Druckgefäß vor einer Mikrowellenquelle auf über 170° C erhitzt ? unter Bedingungen also, die im Haushalt nicht vorkommen, so der Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) in Bonn.
Auch andere Behauptungen, z. B. der Verzehr mikrowellengegarter Speisen würde krebserregende Reaktionen im Blut auslösen, konnten laut aid wissenschaftlichen Überprüfungen nicht standhalten. Lebensmittelinhaltstoffe verhalten sich bei der Mikrowellenanwendung nicht anders als bei jeder anderen küchentechnischen Wärmebehandlung. Mikrowellen haben eine ausschließlich thermische Wirkung, das heißt, sie wandeln sich im Lebensmittel sofort und vollständig in Wärme um. Die Temperaturen sind bei richtiger Anwendung nicht höher als bei herkömmlichen Zubereitungsverfahren. Es entstehen keine anderen Stoffe als beispielsweise beim Garen im Kochtopf.
Quelle: WANC .06.02

Sandra,
ich kann mir schon vorstellen, dass sich einzelne Bestandteile durch die Wellen veraendern, da dies eine ganz andere Form der Erwaermung ist, als kochen. Die Nahrungsmolekuele werden sehr schnell in eine extreme Rotation versetzt. Die Nahrungsmittel werden ungleichmaessig erwaermt. Potentielle Krankheitserreger (Salmonellen, Listerien) werden wegen der sogenannten "cold spots" in der Mikrowelle nicht vollstaendig abgetoetet.
Meines Wissens zerfallen dabei Eiweiße und Glukoside auf eine unnatuerliche Weise. In Milch und Getreide sollen Krebs erregende Verbindungen entstehen und in anderen pflanzlichen Produkten vermehrt freie Radikale. Die Vitalenergie der Nahrungsmittel soll um 60 bis 90 Prozent abnehmen.
In Tierversuchen wurden Verdauungsstoerungen, Funktionsstoerungen im Lymphsystem und eine Zunahme von Krebszellen im Blutserum festgestellt. Die Forschungsergebnisse von verschiedensten Wissensaftlern in der Welt wurden alle zurueckgezogen.
D.h. in einer Vollwertkueche hat ne Mikrowelle nix zu suchen. Ob man sich ganz davon trennt muss jeder selber entscheiden. Die Energiebilanz ist auf jeden Fall auch noch extrem schlecht (also Stromverbrauch). Ich bin ein Fan von technischem Schick Schack, aber ne Mikrowelle finde ich persoenlich ueberfluessig. 1. mag ich Sachen lieber kross, nehme also dann den Backofen und zum auftauen, lege ich Dinge einfach raus, zum erwaermen nehme ich das Wasserbad. Mehr Aufwand und Zeitersparnis ist das eigentlich auch nicht.
Allerdings gibt es auch bereits Lebensmittelhersteller, die gerade bei Fertiggerichten die Zutaten selber mit einer Mikrowelle auftauen. Da sie gefrorenes Fleisch und Gemuese aus Uebersee einkaufen. Ebenso bei getrockneten Dingen werden heute oft Mikrowellen eingesetzt: Kraeuter, Getreide, Instandprodukte (auch bei Babynahrung), Pilze und bei der Sterilisation von Bier und Milch.
Das Deutsche Gesundheitsinstitut stuft Mikrowellen als nihct gesundheitgefaehrdent ein. Es wird auch beschrieben, dass in der Mikrowelle garen naehrstoffschonender ist.
Wenn man sich vor eine Mikrowelle stellt, hast Du Recht sollte keine Strahlung austreten, dafuer sollten die Hersteller sorgen. Nur gibt es ueberall Produktionsschwaechen, so wie es ein Montagsauto gibt, kann auch hier mal was nicht richtig sitzen, das bemerkt man aber nicht. Die 1000Watt hauen da schon richtig rein und sind nicht mehr mit normalem Elektrosmog gleichzusetzen. Es gab mal Untersuchungen bei denen bei mehreren Geraeten aussen auch noch eine geringere Strahlung zu messen war, wieviel das was weiss ich icht mehr.
Naja also alles nicht 100% schluessig, aber nachvollziehbar.
LG
Diana

Hallo Diana, interessant, was Du schreibst. Wir kochen vollwertig und nach TCM, daher haben wir keine Mikrowelle. Was ich Dich schon länger mal fragen wollte: Was hast Du eigentlich für einen Beruf, kommst Du aus dem naturwissenschaftlich-medizinischen Bereich? Liebe Grüße, Tini

Tini,
nee, da ist eher ein Steckenpferd. Ich hatte schon immer viele Interessen. Anfangs habe ich mal internationale Agarwirtschaft studiert und mich da mit Anbau von Sonderkulturen und daher auch Nahrungsmitteln beschaeftigt. Ich bin kritisch gegenueber konventioneller Landwirtschaft (kenne ich ja sehr gut) und ebenso bei Schulmedizin. Das ist aber eher erziehungstechnisch, da unsere ganze Familie schon immer stark auf Naturheilverfahren und Homoeopathie gesetzt hat. Das gepaart mit eigenem Interesse an Kraeutern und lesen von vielen Buechern und im Internet hat das Wissen zusammengescharrt. Ich lese eh schon als Kind am liebssten Sacbuecher, Romane (ausser Krimis) etc haben mich nie sehr angesprochen. Seid ich Schwanger bin, habe ich fast alles gelesen, was von Interesse sein koennte.
Jetzt bin ich in der IT Branche. Beim Markfuehrer fuer Internet Technologien, erst in der Technik jetzt im Vertrieb. Die Firma hat mir ein gutes Wissen in Technik vermittelt (daher auch die Infos ueber Babyfones) aber auch in Psychologie und Stressbewaeltigung.
Jetzt sitze ich privat fast soviel am PC wie frueher im Beruf. Naja und in einem halben Jahr werde ich auch wieder in meinen Job zurueckkehren.
LG
Diana

Hallo,
hier spricht Koros dienstbarer Geist für Physik:
ja Mikrowellen sind hoch energetsche Strahlung, allerdings sind sie eher mit Radiosendern oder Handys zu vergleichen und nicht mit den schädlichen radioaktiven Strahlen. Die Erwärmung des Essens entsteht durch Anregung der Wassermoleküle in der Nahrung, hierzu muß das Wasser gasförmig oder flüssig sein (als Plasma wäre auch noch in Ordnung) gefroren hat die Mikrowellenstrahlung kaum oder keine Angriffsmöglichkeit.
Es ist prinzipell möglich, daß durch die Strahlung Moleküle aufgebrochen werden. Die dabei entstehenden Reste sind aber nicht gesundheitsschädlicher als zum bespiel anbraten. Eine Ausnahme ist hier das erhitzen von Milch für Babys (damit wird es hier relevant) da dabei Eiweißmoleküle zerbrechen und deren überreste in den ersten Monaten noch schädlich für das Kind sind.
So weit ich weiß (und ich bin Physiker und kein Biologe) sollten Breie ohne Milch daher unbedenklich sein.
und nun zurück in die Lampe