habe sie heute abend gleich mal gemacht.
hm, sind ganz lecker und haben sicherlich vieeeele kalorien :-(
mal schauen ob sie denn was bringen!
vielen dank an die, die mir geantwortet haben!
lg corinna
nochmal wegen milchkugeln
Bisherige Antworten
Re: nochmal wegen milchkugeln
Wenn das diese sind:
Zutaten:
300g feines frisches Gerstenmehl
200g frisches Hafermehl
100g Mandeln grob gemahlen
150g Zuckerrohrgranulat
ca. 175g Butter
evtl. etwas gemahlenen Anis und Kokosflocken oder gerösteten Sesam
Zubereitung:
Mehl und Nüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Mischung aromatisch duftet und ganz leicht gebräunt ist. Das Zuckerrohrgranulat untermischen und das Ganze mit kalter Butter zu einem Teig verkneten, aus dem sich Kugeln formen lassen (eventuell etwas Wasser zugeben). Wer's mag, röstet gemahlenen Anis mit dem Mehl und den Nüssen, die Menge richtet sich nach dem Geschmack. Anis verstärkt die milchbildende Wirkung. Die Kugeln sehen schöner aus, wenn sie zuletzt in geröstetem Sesam oder in Kokosflocken gewälzt werden.
9 Points pro 100g (also durchaus Frühstücksgeeignet, ich hab mir für unterwegs mal 5-6 Stück plus 5-6 Datteln eingepackt, wenn ich vorher keine Zeit zum essen hatte)
Dann hält sich das in Grenzen. 1Point (ww) pro Kugel. Und lecker sind die mjammjam.
Das Rezept habe ich von Bigbird, die hat sie mir zweimal geschickt. Ich hatte das Glück zweimal von ihr bewichtelt zu werden. LG Nicole
Zutaten:
300g feines frisches Gerstenmehl
200g frisches Hafermehl
100g Mandeln grob gemahlen
150g Zuckerrohrgranulat
ca. 175g Butter
evtl. etwas gemahlenen Anis und Kokosflocken oder gerösteten Sesam
Zubereitung:
Mehl und Nüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Mischung aromatisch duftet und ganz leicht gebräunt ist. Das Zuckerrohrgranulat untermischen und das Ganze mit kalter Butter zu einem Teig verkneten, aus dem sich Kugeln formen lassen (eventuell etwas Wasser zugeben). Wer's mag, röstet gemahlenen Anis mit dem Mehl und den Nüssen, die Menge richtet sich nach dem Geschmack. Anis verstärkt die milchbildende Wirkung. Die Kugeln sehen schöner aus, wenn sie zuletzt in geröstetem Sesam oder in Kokosflocken gewälzt werden.
9 Points pro 100g (also durchaus Frühstücksgeeignet, ich hab mir für unterwegs mal 5-6 Stück plus 5-6 Datteln eingepackt, wenn ich vorher keine Zeit zum essen hatte)
Dann hält sich das in Grenzen. 1Point (ww) pro Kugel. Und lecker sind die mjammjam.
Das Rezept habe ich von Bigbird, die hat sie mir zweimal geschickt. Ich hatte das Glück zweimal von ihr bewichtelt zu werden. LG Nicole
Re: nochmal wegen milchkugeln
hallo nicole!
vielen dank für deine variante des rezeptes! da gibts ja doch verschiedene...
wobei ich sagen muß, daß dieses am leckersten klingt ;-)
tja, die lieben kalorien... obwohl es bestimmt besser ist diese zu naschen, als andere süßigkeiten *ggg*
lg corinna
vielen dank für deine variante des rezeptes! da gibts ja doch verschiedene...
wobei ich sagen muß, daß dieses am leckersten klingt ;-)
tja, die lieben kalorien... obwohl es bestimmt besser ist diese zu naschen, als andere süßigkeiten *ggg*
lg corinna
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