Hallo und wunderschönen guten Morgen!!
Vielleicht kennt die eine oder andere das Rezept schon, aber ich hab es gestern abend wiedermal auf den Tisch gebracht und es war soooooo lecker:
Das sind so überbackene Baguette-Teilchen mit einer Art Pizzabelag. Das eignet sich auch super als Partyrezept, weil es so unkompliziert ist.
1 dickeres Baguette in ca. 1,5cm Scheibchen geschnitten
200g geriebener Käse
150g Salami
150g gekochter Schinken (geräucherte schmeckt besser)
halbe Paprikaschote
1 kleine Zwiebel
(man könnte noch Champions, Tomaten usw. reintun)
2 Eßlöffel Tomatenmark
200ml Schlagsahne
reichlich Pizzagewürz, Salz, Pfeffer
(wer mag: Chilli u. frische Kräuter)
Salami, gekochten Schinken, Zwiebel u. Paprika klein würfeln. Alle Zutaten mit dem Käse und den Gewürzen vermischen und die Sahne dazugeben. Kurz ziehen lassen.
Auf die runden Baguette-Scheibchen ca. 0,5cm dick diese Masse aufstreichen und auf ein Backblech verteilen.
Bei 200Grad für etwa 15min Ober- und Unterhitze backen.
Ich finde das sooooo lecker und selbst mein Schwiegervater, der Pizza, Pasta & Co nicht mag, hat es reingeschmatzt. :-)
LG Katrin