Wie bewahrt ihr Selbstgekochtes auf?

Hallihallo,
ich schmeiß mal ne Frage in die Runde:
Wie bewahrt ihr die selbstgekochten Breie auf? Nur im Tiefkühler oder geht das auch noch anders?
Bei uns gehts morgen mit den Beikost los und ich stand heute lange ratlos vorm Gläschenregal. Dann hab ich mich losgerissen und beschlossen, daß Selberkochen auch nicht so schwer sein kann!
Ich werde jetzt erstmal mit den Möhrchengläsern, die sich hier schon durch die Werbepakete angesammelt haben beginnen und danach selber kochen.
Also, bitte helft mir mit zahlreichen Antworten. Ich möchte nämlich nicht jeden Tag so eine kleine Portion frisch kochen müssen. *grins* Das wäre ein bischen viel Aufwand!
Liebe Grüße
Margrit

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Bisherige Antworten

Re: Wie bewahrt ihr Selbstgekochtes auf?

Hallo Margrit!
Ich friere den brei immer in.den tag wo ich koche gibts halt gleich frischen brei und für den nächsten tag stelle ich einen in den kühlschrank.
lg anna

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so mach ich es auch :-)

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Re: Wie bewahrt ihr Selbstgekochtes auf?

wir haben anfangs jeden tag gekocht...
jetzt wird für zwei tage gekocht. also einen tag ist der brei frisch, der für den zweiten wird in 1-2 grosse gläschen gepackt und im kühlschrank aufbewart. ich frier das nicht extra ein. ob das nun richtig ist - keine ahnung.
lg/doris

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Re: Wie bewahrt ihr Selbstgekochtes auf?

Hallo Margrit,
das mit dem ratlos vorm Gläschchen-Regal stehen kenn ich auch. Da hab ich beschlossen, dass die Gläschchen-Industrie an mir nicht reich wird *ätsch* und siehe da: selber kochen ist wirklich ganz unaufwendig - wenn man einen Tiefkühler hat. Ich hab gerade heute wieder 5 Portionen fertig gemacht: 3 zum einfrieren (dafür hab mir so kleine Gefrierdosen gekauft), eine für heute (wurde schon verputzt) und die für morgen steht im Kühlschrank.
Ich stell die Dose mit dem Eingefrorenen morgens raus, zur Not taue ich sie in der Mikrowelle auf und darin erhitze ich den Brei auch kurz. Damit er wieder auf Esstemperatur abkühlt, rühre ich je nachdem 1-3 Eiswürfel aus Apfelsaft (Direktsaft) unter. Das Öl geb ich dann als letztes dazu.
In der Regel koche ich einmal die Woche Brei ein, dauert alles in allem höchstens 1 Stunde.
Viel Erfolg wünscht dir
biberli

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Re: Wie bewahrt ihr Selbstgekochtes auf?

hallo margit,
ich koche immer dann, wenn ich meine gemüsekiste bekomme. dann wird es in eiswürfeln (die tupper-dosen, dann sind die würfel nicht so klein) eingefrohren. sollte nicht gleich alles in die dose passen, dann stelle ich erstmal etwas in den kühlschrank und friere es ein, wenn die erste ladung durchgefroren ist. das wird dann in eine größere dose umgefüllt. die eiswürfel funktionieren bei uns so gut, weil paula nur geringe mengen (nicht mal zwei eiswürfel) verdrückt. würde sie mehr essen, dann würde ich bestimmt in kleinen dosen einfrieren.
lg
anja

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Wo kriegt man die Eiswürfelbehälter?

Hallo Anja,
bin verzweifelt auf der Suche nach Eiswürfelbehältern, damit ich Brei einfrieren kann. Hab bis jetzt immer nur so blöde Figuren-Schnickschnack-Eisbehälter gesehen.
Wie groß sind denn die Eiswürfel bei den Tupperdosen und wo hast du die her?
LG, Bondgirl

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Re: Wo kriegt man die Eiswürfelbehälter?

hmm, ich hatte bei meinem kühlschrank gleich ein behältnis für eiswürfel dabei. die sind allerdings etwas kleiner. da hatte ich mir den saft eingefroren und heute auch das fleisch. davon braucht man ja nicht so viel.
für das gemüse nehme ich die tupper-dosen. ich nehme mal an, dass es die eiswürfeldosen von denen noch gibt - wende dich doch mal an die nächste tupperberaterin. die würfel mit gemüse sind dann ca. 20 g schwer. eine volle mahlzeit wären demnach 9 davon, 4 fleischwürfel (ich habe heute 5 gamm-portionen gemacht) und noch ein saftwürfel. - paula bekommt gerade mal 2 gemüse-kartoffel-würfel, einen fleischwürfel und einen saftwürfel ;o).
lg
anja

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Gefrierbeutel im Tiefkühlschrank

... oder max. 2 tage im kühlschrank.
wenn ich koche, dann schon größere mengen, d. h. gleich mal so an die 10 portionen.
lg katrin

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