Also ich hab mir ja gestern ein Lachsspinatlasagnerezept bei chefkoch rausgesucht und als ich das gelesen habe, habe ich mir gedacht: Das ist so einfach das kanngarnicht schmecken!
Waraber echtsuperlecker! Und das will ich euch nichtvorenthalten...
Also:
1 Pck TKSpinat (ich hab Rahm und Blattspinatgemischt)
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat,Sahne
300g Lachsfilet TK
Salbei,frisch oder getrocknet
Lasagneblaetter (ich hab 3.5 gebraucht)
Cremefraiche (200g)
geriebener Kaese und/oderMozzarella
Zwiebel anbraten, den aufgetauten (Mikrowelle!!) Spinat dazu,wuerzen, Sahne dazu (kannman auch weglassen fuer die Kalorienbewussten)etwas koecheln lassen
Waehrendessen, denLachs antauen lassen, dannlaesst er sich super in duenne Scheiben Schneiden, man kann aber auch frischen Lachs einfach in Wuerfel schneiden.
Dann schichten: Lasagneplatte, Haelfte vom Spinat, Creme fraiche,Kaese,Lachs,mitSalbei wuerzen, dann wieder von vorne,Lasagne,andere haelfte Spinat etc...dann wieder Lasagneplatte,viel Creme fraiche undKaese (Lasagenplatte sollte bedeckt sein, wird sonst steinhart) ab in den Ofen cal 35Min.bei 200 Grad.
Hmmmmmmmmm echt lecker!!!
Reicht gut fuer 2 Personen,mit Salat sicher auch noch fuer ein Kind!
Die Vorbereitung hat echt nur 20 Minuten gedauert (solange war Sebastian allein im Garten, sieheein Posting weiter unten)
Lasstes euch schmecken
LG
Sonia