und ich frage mich, wie man joghurt ohne thermometer machen kann!! also die milch 5 min. auf 90° halten und dann auf 42° abkühlen lassen. wie soll man das denn bitte nach gefühl hinkriegen?!? also irgendwie liegt da beim hersteller doch ein denkfehler! naja.
mein kleines teethermometer ist dafür irgendwie nicht so recht geschaffen glaub ich - also gleich nochmal in die stadt und ein milchthermometer kaufen. wat n streß. hoffentlich wird die erste mischung auch gleich was :))
lg,
sandy
SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
Bisherige Antworten
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
Warum willst Du die Milch so heiß machen? Du brauchst keine keime töten, die sind schon tot. LG Nicole
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
da steht aber, nur h-milch braucht nicht erhitzt zu werden. *schulterzuck*
meine milch ist homogenisiert aber nicht pasteurisiert. ich hab keine ahnung ;) ich kauf nachher einfach mal n thermometer. kann ja nicht so teuer sein.
lg,
sandy
meine milch ist homogenisiert aber nicht pasteurisiert. ich hab keine ahnung ;) ich kauf nachher einfach mal n thermometer. kann ja nicht so teuer sein.
lg,
sandy
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
Die normale Vollmilch brauchst Du nicht erhitzen. LG Nicole
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
also nicht auf 90° oder wie? oder überhaupt nicht? *blödbin* ;) also für ganz dumme: milchtüte auf, kurz warm machen - so "handwarm"?? - joghurt unterrühren und den krams in die gläser, in den bereiter und warten?
JA! ICH BIN D O O F!! ;)
lg,
sandy
JA! ICH BIN D O O F!! ;)
lg,
sandy
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
JETZT hab ichs gepeilt *LOL* also unter h-milch verstehen die H wie Homogenisiert und nicht diese panschmilch *schlaubin*
also muß die ganz normale milch einfach nur warm gemacht werden, joghurt oder ferment einpanschen in die gläser fertig los.
man, fühl ich mich previligiert ;)))
lg,
sandy
also muß die ganz normale milch einfach nur warm gemacht werden, joghurt oder ferment einpanschen in die gläser fertig los.
man, fühl ich mich previligiert ;)))
lg,
sandy
REZEPT!
Also ich mag ja lieber festen Joghurt! Ich nehme ca, nen 3/4 l Frische Vollmilch (3,8%) dann ein Becher Sahne. Rühr das zusammen und mach es in der Mikro handwarm.
Dann rühre ich nen Becher Naturjoghurt (bzw. Reste vom eigenen) drunter und zusätzlich noch 2 Msp LaBida (Spinnrad) ausserdem noch 2 geh. EL Vollmilch oder Magermilchpulver. Das ganze verrühre ich mit nem Quirl. Dann den Deckel auf die Dose, und sechs Stunden in den Bereiter. Anschließend im Kühlschrank reifen lassen FERTIG! Und das ist dann kein Trinkjoghurt!! LG Nicole
Dann rühre ich nen Becher Naturjoghurt (bzw. Reste vom eigenen) drunter und zusätzlich noch 2 Msp LaBida (Spinnrad) ausserdem noch 2 geh. EL Vollmilch oder Magermilchpulver. Das ganze verrühre ich mit nem Quirl. Dann den Deckel auf die Dose, und sechs Stunden in den Bereiter. Anschließend im Kühlschrank reifen lassen FERTIG! Und das ist dann kein Trinkjoghurt!! LG Nicole
Re: REZEPT!
was isn labida? ferment? so viel krams.. *phu* ;) na, ich versuchs mal auf die standardtour und misch nur milch mit joghurt. vielleicht hab ich ja glück :)
dank dir für dein rezept! probier ich dann in der zweiten ladung aus!
lg,
sandy
dank dir für dein rezept! probier ich dann in der zweiten ladung aus!
lg,
sandy
Re: REZEPT!
Hi Sandy,
habe eben nochmal in meiner Bedienungsanleitung nachgeschaut: also dort steht, daß wenn die Milch gekocht hat, kann der Joghurt evtl. nicht fest werden. Also die Milch nicht über 95 °C. erwärmen. Nach meinem "Rezept" wird der Joghurt jedenfalls auch ohne Pulver fest:
http://kind.qualimedic.de/Q-8296398.html
Viele lG und viel Erfolg, Maren
habe eben nochmal in meiner Bedienungsanleitung nachgeschaut: also dort steht, daß wenn die Milch gekocht hat, kann der Joghurt evtl. nicht fest werden. Also die Milch nicht über 95 °C. erwärmen. Nach meinem "Rezept" wird der Joghurt jedenfalls auch ohne Pulver fest:
http://kind.qualimedic.de/Q-8296398.html
Viele lG und viel Erfolg, Maren
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
hi sandy,
zumindest hast du ja schonmal einen joghurtbereiter. bei mir hats bisher noch nicht geklappt. wieviel hast du für deinen ausgegeben? neu?
lg und noch viel spaß
*mia*
zumindest hast du ja schonmal einen joghurtbereiter. bei mir hats bisher noch nicht geklappt. wieviel hast du für deinen ausgegeben? neu?
lg und noch viel spaß
*mia*
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
Ich habs geschafft festen Joghurt zu machen, hab experimentiert. Ich schick Euch das rezept nachher mal. LG Nicole
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
mir auch bitte das rezept schicken!
DANKE!
lg, julia
DANKE!
lg, julia
Mir bitte auch. Hab immer noch kein Vo-Mi-Pulver.
Re: Mir bitte auch. Hab immer noch kein Vo-Mi-Pulver.
Ich hab aber geguckt. Das steht bei den Arzneitees usw. Magermilchpulver geht auch. LG Nicole
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
ich hab inkl. porto 14,50 ausgegeben. ist ein neuer von privileg. wollte eigentlich einen von petra haben, hab mich aber verklickt ;)
hab cih bei ebay gekauft. verkäufer war abeysale.
lg,
sandy
hab cih bei ebay gekauft. verkäufer war abeysale.
lg,
sandy
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
ach so den. ich bin noch nicht so entscheidungsfreudig, ob mit gläsern oder nur ein großer pott. stellt der sich von alleine aus, wenn er fertig ist. die beschreibung ist ja eher dürftig in der auktion.
lg *mia*
lg *mia*
Re: SP: mein joghurtbereiter ist also da :)
nee, den mußt du so ausschalten. ich finde den von krups ganz toll! der hat auch n thermometer mit bei.
lg,
sandy
lg,
sandy
danke für den tip! LG--->
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