Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Moin,
da ich gestern mein letztes Buch ausgelesen habe, dachte ich, ich könnte mich mal so gaaaaanz langsam mal mit dem Thema Beikost beschäftigen. Ich bin Erstmami und hab keinen Plan. deshalb dachte ich, ich fang mal an mich schlau zu machen. Ich will zwar mindestens bis zur 26. Woche voll stillen (er ist seit gestern 21 Wochen alt), wollte aber jetzt mal beginnen Infos zu sammeln. Könnt Ihr mir weiterhelfen?
LG, mymo

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

im netz gibts ne ganz gute seite. heißt babyernaehrung mit dem üblichen davor und dahinter.
lg
urmely

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hallo Mymo,
ich habe mir vor wenigen Tagen das Buch "Babybreie selbst gemacht" von Kordula Werner gekauft. "Mit über 50 abwechslungsreichen Breirezepten, ausführlichen Nährwerttabellen, Tipps zur Vorratserstellung und optimalen Speiseplänen für die Zeit von der ersten Muttermilch bis zu kompletten Gerichten".
Ich habe es mir noch nicht genauer angeschaut, da ich momentan das Buch "Das Geheimnis glücklicher Kinder lese",
:-)
aber auf den ersten Blick sieht es aus als wärs ein gutes Buch.
LG
Conni

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hi Mymo!
Ich habe mir "Kochen für Babies" von Dagmar von Cramm geholt, das finde ich sehr praktisch, weil da gleich so ein Plan ist, wie man am Besten Beikost nach und nach einführt. Ich bin nämlich auch Erstmami und habe mir das vorher etwas anders vorgestellt mit dem ersten Brei.
Habe von einer Freundin auch noch etwas von "Das Baby-Kochbuch" gehört, weiß aber nicht, von wem das ist.
LG, Daniela

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hi Daniela,
die Dagmar von Cramm ist die Frau meines Tierarztes ;o). Habe von ihm auch das Buch bekommen. Sie hat ja Unmengen an Büchern geschrieben und ist ewig im Fernsehen zu sehen. Auch das Ernährungs-ABC oder so ähnlich für Kinder liegt in der Praxis aus. Da lernt jeder Erwachsene noch eine Menge dazu...
LG Ines

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hallo Ines
Das find ich ja witzig!
Hab mir einige ihrer Bücher bei meiner ersten Tochter besorgt (11 Jahre) und sie ist mir mitlerweile schon sehr vertraut.
In den Medien ist sie bei uns (Österreich)leider nicht present.
Fand das grad nur irgendwie witzig das man sie persönlich kennen kann ;-)
(Naja, bin halt noch leicht zu erheitern )
VLG Uli die manche Tipps und Rezepte ein 4tes mal anwendet

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hallo Mymo,
mir wurde von meiner Stillberaterin folgendes empfohlen:
"Essen und Trinken im Säuglingsalter" ? 15,--
"Rezepte und Tipps für Babys Beikost" ? 7,50
"Essen und Trinken im Kleinkindalter" ? 15,--
"Pfiffige Rezepte für kleine und große Leute" ? 15,--
"Coole Rezepte für Jausen, pausen und Feste" ? 15,--
von Mag. Ingeborg Hanreich
schau mal rein unter kinderkost mit com dahinter
Ich habe mir das Buch "Essen und Trinken im Säuglingsalter" gekauft. Kann ich absolut empfehlen!
Ich hoffe, ich konnte dir helfen.
Lg, Karin

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hallo Mymo!
Ich habe die Bücher:
- Natürliche Küche für Babys und Kleinkinder v. Lizzie Vann (dkpunktcom)
- Kochen für Babys v. Dagmar v. Cramm (GU)
LG Ulrike

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Re: Beikost Literatur oder Rezepte gesucht

Hallo
http://kind.qualimedic.de/ beikost
...und saemtliche Folgelinks.
Das reicht ;) Mehr Rezepte braucht man fuer die Breie wirklich nicht. Und die Anschaffung eines Kochbuchs fuer Saeuglinge ist ueberfluessig.
Weitere Tipps: Forum Kinderernaehrung: http://kind.qualimedic.de/Forum-4005.html
dies hier ist z.B. aus dem Forum:
Zitat:
Kurzbeschreibung Einführung Beikost
1. Woche Gemüse + ein paar Tropfen http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel
2. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln
3. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln + Fleisch zum http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei
4. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Getreide
5. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + Getreide + Obst (1 Sorte) zum http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei
Solange das Kind von dem http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei bzw. http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei nicht ca. 150 - 190 Gramm isst, darf es danach noch soviel Milch trinken, wie es möchte.
Nach der 6. Woche führt man den http://kind.qualimedic.de/Getreide_obst_brei mit http://kind.qualimedic.de/Obstmus und http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel ein.
Nach weiteren 6 Wochen führt man dann den den http://kind.qualimedic.de/Vollmilch_getreide_brei mit http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch ein.
Anstelle der Kuhmilch kann man den Brei natürlich auch mit Mutter- oder Fertigmilch zubereiten.
Wenn Du meinst, das er mehr Milch braucht, dann gib ihm eine Pre Milch zusätzlich.
Die ist der Mumi am nächsten von der Zusammensetzung und Konsistenz.
Zudem kann sie als einzige Milch nach Bedarf gefüttert werden.
Eine Folgemilch ist ernährungsphysiologisch absolut nicht notwendig. Weder jetzt - noch bis zum Ende des ersten Lebensjahres.
Die Mittagsmahlzeit und der http://kind.qualimedic.de/Getreide_obst_brei sollte mit http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel aufgewertet werden.
Einem Glas http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei fügt man 1 TL hinzu.
Kocht man selber kommt 1 EL http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel rein.
Ein leckerer Abendbrei ist z.B. der http://kind.qualimedic.de/Vollmilch_getreide_brei , den man anstatt mit http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch auch mit Pre oder Mumi zubreiten kann.
Aber führe bitte erst eins nach dem anderen ein.
Man sollte mit einem -> http://kind.qualimedic.de/Moehrenbrei anfangen.
Alternativ kann man natürlich auch ein flecken- und verstopfungsfreundlicheres Gemüse wie -> http://kind.qualimedic.de/Pastinaken , Fenchel oder Zucchini mit ein paar Tropfen -> http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel geben.
Das Kind entscheidet dabei wieviel es essen möchte.
Nach dem Brei gibt es dann noch soviel Milch wie es haben möchte.
Die Kinder sind meistens um die Mittagszeit deutlich experimentierfreudiger, als zu einer anderen Tageszeit.
Nach einer Woche führt man zu dem Gemüse 1/3 Kartoffeln ein zum -> http://kind.qualimedic.de/Gemuesebrei .
Wieder eine Woche später gibt es dann entweder Fleisch dazu zum -> http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei oder Hirseflocken zum -> http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei
-> http://kind.qualimedic.de/Eisen
Es reicht z.B. aus wenn man ein über den anderen Tag jeweils diese beiden Breie füttert.
Solange das Kind noch keine Portion von ca. 150 - 190 Gramm der oben genannten Breie isst, kann es danach noch soviel Milch trinken wie es möchte.
Nach ca. 6 Wochen fängt man dann mit dem zweiten Brei an.
Dies kann am Nachmittag der -> http://kind.qualimedic.de/Getreide_obst_brei mit -> http://kind.qualimedic.de/Obstmus und -> http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel sein.
Alternativ gibt man am Abend den -> http://kind.qualimedic.de/Vollmilch_getreide_brei mit -> http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch .
Möchte man noch keine -> http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch füttern, dann kann man diesen Brei auch mit Muttermilch oder einer Pre Milch anmachen.
In meinem Profil habe ich links zum Forschungsinstitut fuer Kinderernaehrung. Da sind auch zahlreiche Seiten und Rezepte zum Thema Beikost.
LG, Karen

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