@dois: Rezept für vegetarischen Brei

Hallo Doris,
hier kommt, wie versprochen, das Rezept für den vegetarischen Brei. Ist aus dem Ratgeber "Gesunde Ernährung von Anfang an" von der Verbraucherzentrale Hamburg.
+ Vegetarischer Gemüsebrei +
Zutaten:
100 g Fenchel
1 Kartoffel (ca. 50-70 g)
10 g Vollkornflocken (z.B. Hafer, Hirse)
8-10 g Öl (ca. 2 Teelöffel)
30 ml Obstsaft
Variation:
Andere Gemüse wie Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Zucchini
Zubereitung:
Kartoffeln und Gemüse putzen, schneiden und mit dem Getreide in wenig Wasser garkochen. Alles fein pürieren, Fett und Obstsaft unterrühren.
+++
Wenn auf Orangensaft wunder Po folgt, empfehlen die Traubensaft.
Außerdem eine Liste von Lebensmitteln mit hohem Eisengehalt (absteigend sortiert):
Hirse
Grünkern, Dinkel
Haferflocken
Roggenschrot
Weizenvollkornmehl
Spinat, gekocht
Rosinen
Maiskeimöl
Mandeln
Eidotter
Johannisbeeren, schwarz
Erdbeeren, Himbeeren
Blumenkohl
Guten Appetit :-)
LG, Bondgirl, mit Leonard, dem Einzahn

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Re: @dois: Rezept für vegetarischen Brei

uj, toll!!!
danke dir!!!
*aufschreib*
lg/doris

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