Hallo Uli und alle, die sonst eine Idee haben,
Ich habe Deine Hirse-Crème gemacht und sie war sehr lecker (hab Erdbeeren genommen). Das einzige Problem für mich war, die Hirse zu waschen. Ich hab zum ersten Mal Hirse verwendet und das ganze war eine ziemliche Schweinerei mit Hirsekörnern überall. Ich hab das so gemacht: Hirse abgewogen und in eine Schüssel. Wasser in die Schüssel, drin rumgerührt. Versucht, Wasser abzugießen indem ich eine Hand davor halte: Hirsekörner in Spüle und an der Hand. Wenn ich weniger Platz lasse, sodass keine Körner vorbeikommen, kommt auch kein Wasser mehr durch. Hmm, Sieb genommen: Körner zu klein, fallen durch die Löcher. Küchenrolle genommen, Tuch abgerissen, in Sieb getan, Hirse dazugegossen: Wasser läuft prima ab, Hirse klebt im Küchentuch. Körner aus Küchentuch in den Topf gekratzt. Bestimmt nur noch zwei Drittel der abgewogenen Menge gehabt. Hände, Spüle und Arbeitsplatte voller Hirsekörner, die sich mit einem Lappen nur schwer aufnehmen lassen und kleben, weil sie nass sind.
Jetzt das Problem: Ich fand das ganze so lecker, dass ich es gern wieder machen würde, aber nochmal so? Es muss doch da einen Trick geben, oder?
Wie machst'n Du das?
Viele Grüße,
Annekathrin