@ Uli74 Himbeer-Hirse war sooo lecker!!!

Hey, Uli - war das ein Mittagessen! Mit süßen Sachen kann ich meine Großen immer begeistern. "Was sind das für Kugeln dadrin? Ist das Vollkorn???" - das war die Frage zur unbekannten Hirse... So kann man etwas relativ Gesundes gut verkaufen. Du sprachst von "Spinat-Strudel" - ist das schwierig? Ich bin nicht so eine tolle Hausfrau, muß schnell und einfach sein ;-). So, jetzt geht`s zu PEKiP, die Großen sind anderweitig unterwegs. Und morgen ist der erste Arbeitstag, man, ich muß immer dran denken, mal so :-) und mal so :-(... Werde berichten... Ich wünsche Dir einen wunderschönen Tag und nochmal danke für das super-leckere Rezept - bin pappsatt! LG Anke mit Ole& Co (auch pappsatt, nur Ole hat nix gekriegt)

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Re: @ Uli74 Himbeer-Hirse war sooo lecker!!!

Ohhhh, ich möchte den auch probieren, wo ist das Rezept? Hab ich wohl übersehen. Wäre lieb, wenn Du mir sagen könntest, wo ich das finden kann. LG Uli

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hier ist das Rezept:

keine Ahnung - hier schnell das Rezept:
100g Hirse
250ml Wasser oder Milch (Milch ist besser)
2 EL Honig o-ä.
2 EL Zitronensaft
100g Sahne
4 EL Quark (bzw. ganzen Becher)
200g Himbeeren (TK oder frisch oder anderes Obst)
1. Hirse warm und kalt spülen, mit kalten Wasser/Milch aufsetzen, 5-10min köcheln. Auf ausgeschalteter Platte ausquellen lassen. Erkalten lassen (oder auch nicht, schmeckt auch noch warm).
2. Quark mit Honig und Zitronensaft verrühren, mit Hirse vermengen.
3. Sahne schlagen.2/3 der Früchte unterheben. Sahne-Früchte-Masse unter die Hirse ziehen. Mit restlichen Früchten garnieren und GUTEN APPETIT
Es ist saulecker!!!

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Danke, werde ich demnächst mal ausprobieren. LG

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Re: @ Uli74 Himbeer-Hirse war sooo lecker!!!

Abend Anke! Noch auf?
Also die Mengenangabe war für 'nen Nachtisch bzw. Jause. Doppelte Menge, sollte laut Buch eine Mahlzeit sein.
Man muss ein bisschen mit den Zutaten und den Mengen probieren bis man die Konsistenz so hat wie's für einen perfekt erscheint.
z.B.- koch ich Hirse manchmal in Milch anstatt Wasser.
-nehm etwas mehr Flüssigkeit, somit kann Hirse weicher quellen
-verwende mehr Quark als angegeben, oder auch mal weniger Körner
-mal mit Früchte die grad da sind, mal ohne.....
Spinat Strudel hab ich im Profil.
Ich hoff es halbwegs verständlich erklärt zu haben. Sonst einfach fragen ;o)
Würd auch gern in eine Pekip oder Krabbelgruppe gehen. Leider gibt es solch Kurse nicht ohne 1 stündiger Autofahrt :-(
Uiui jetzt geht'bald los. Mensch kann mir vorstellen wie's Dir grad geht.
Werd morgen bestimmt oft an dich denken!!!
Schick dir Beruhigungs- und Entspannungsenergie rauf :o), die spannungsgeladene Zeit ( das Warten) ist ja bald vorbei. Puh, also......toi toi toi für deinen ersten Arbeitstag!!!
Viele liebe Grüsse, uli und Schlummerco

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Re: @ Uli74 Himbeer-Hirse war sooo lecker!!!

Danke für Deine lieben Wünsche - kann sie im Moment echt gebrauchen... Habe kein Problem, Ole abzugeben, aber auf das dumme Gerede meiner Kollegen & Co habe ich so gar keine Lust... Oh man... Habe eben schon Glas Rose getruken zur Betäubung, jetzt gehe ich in die Kiste... Nach Strudel gucke ich morgen... Morgen werde ich auch mal gucken, wo Du eigentlich wohnst - 1h Anfahrt klingt nach sehr ländlicher Lage - hat eben alles Vor- und Nachteile ;-)))! Nachti jetzt wünscht eine ziemlich unruhige Anke mit schlafender "Brut" PS: Ole setzt sich jetzt immer hin und kommt nicht weg. Er würde noch Stunden später so sitzen, festgenagelt an einem Fleck, wenn ich ihn nicht retten würde - was habe ich schon gelacht! Der arme Kerl weiß sich überhaupt nicht zu helfen, kicher... Liebe Grüße! :-)

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