Hallo ihr Lieben,
darf man eigentlich Räucherlachs essen???
LG Nicole mit Julian und Würmchen 6+2
Rächerlachs???
Bisherige Antworten
Re: Rächerlachs???
hallo nicole
spricht eigentlich nichts dagegen. ist ja geräuchert und nicht roh! also ich habs schon ausprobiert und es hat geschmeckt ;o)
guten appetit
chrisabella 7+3
spricht eigentlich nichts dagegen. ist ja geräuchert und nicht roh! also ich habs schon ausprobiert und es hat geschmeckt ;o)
guten appetit
chrisabella 7+3
Re: Rächerlachs???
Hallo Chrisabelle,
es gibt auch eine Kalträucherung, in der Fleisch und Fisch nicht durchgegart, sondern nur geschmacklich aufgepeppt werden. Lachs wird kaltgeräuchert und ist somit "roh".
LG
Claudia
es gibt auch eine Kalträucherung, in der Fleisch und Fisch nicht durchgegart, sondern nur geschmacklich aufgepeppt werden. Lachs wird kaltgeräuchert und ist somit "roh".
LG
Claudia
NEIN!
Der ist genau wie roher Schinken nicht ausreichend erhitzt.
LG
Claudia
LG
Claudia
Re: NEIN!
arg....danke für die belehrung!
muss ich mich wohl von diesem leckeren zeugs distanzieren.
sorry für die irreführung bzw. falschaussage!
lg chrisabella
muss ich mich wohl von diesem leckeren zeugs distanzieren.
sorry für die irreführung bzw. falschaussage!
lg chrisabella
Re: NEIN!
Hallo Chrisabelle,
unser Metzger hat mir das vor ein paar Wochen erklärt und mir dann auch gleich den Unterschied gezeigt, als ich nach Wurst für Toxoplasmose negative Schwangere gefragt habe. ;-) Bei der Heißräucherung sieht es dann wie gekocht oder gebraten aus. Wenn man das weiß, ist es logisch.
Schillerlocken, Makrelen und Forellen sind z.B. heiß geräuchert.
LG
Claudia
unser Metzger hat mir das vor ein paar Wochen erklärt und mir dann auch gleich den Unterschied gezeigt, als ich nach Wurst für Toxoplasmose negative Schwangere gefragt habe. ;-) Bei der Heißräucherung sieht es dann wie gekocht oder gebraten aus. Wenn man das weiß, ist es logisch.
Schillerlocken, Makrelen und Forellen sind z.B. heiß geräuchert.
LG
Claudia
Re: NEIN!
hallo claudia
alles klar. jetzt kann ich mir auch was darunter vorstellen.
aber leider muss ich jetzt einiges von meinem speiseplan streichen...;-(
hab ich bis jetzt quitschfidel weitergegessen...
was man bzw. frau nicht alles für den wachsenden krümel in kauf nimmt....aber man machts ja wirklich gerne!
danke nochmals und liebe grüsse
alles klar. jetzt kann ich mir auch was darunter vorstellen.
aber leider muss ich jetzt einiges von meinem speiseplan streichen...;-(
hab ich bis jetzt quitschfidel weitergegessen...
was man bzw. frau nicht alles für den wachsenden krümel in kauf nimmt....aber man machts ja wirklich gerne!
danke nochmals und liebe grüsse
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