Habt Ihr eisenreiche Rezepte zur Hand ?!?!

Hallo zusammen,
nachdem mein Eisenwert trotz Tabletten wieder weiter gesunken ist (jetzt bei 7,0 !) muß ich mal ernsthaft was an meiner Ernährung drehen.
Die üblichen Mittelchen (O-Saft zum Essen, kein Kaffee, Tabletten mit O-Saft einnehmen, viel Obst und Gemüse) haben irgendwie ihre Wirkung verfehlt :-(
Ich werde jetzt zusätzlich Kräuterblutsaft einnehmen.
Aber trotzdem wäre ich Euch dankbar, wenn Ihr vielleicht ein paar Rezepte auf Lager habt. Ist ja für die anderen Schwangeren auch nicht uninteressant *g*
LG Kathi (29+4)

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Re: Habt Ihr eisenreiche Rezepte zur Hand ?!?!

huhu,
also meine hebamme rät zu Hirse bei Eisenmangel.
nun ist ja hirse geschmacklich nicht jedermanns sache, ich habe aber gute erfahrungen damit gemacht hirse einfach unters hackfleisch zu mischen, besonders gut bei bolognese soße - hat nicht mal unser eingefleischter hackfleischliebhaber-papa gemerkt, dass er aus versehen was gesundes mitgegessen hat.
außerdem soll die eisenaufnahme verbessert werden, wenn dazu vitamin C aufgenommen wird.
und behindert wird sie, wenn man zuviel kaffee oder schwarztee trinkt.
das sind jetzt leider keine wirklichen rezepte - aber vielleicht mal ein paar anhaltspunkte.
lg
sabine

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sorry - ich kann wohl nicht lesen :-(

da hab ich doch glatt überlesen, dass du die kaffe und vitamin C geschichten schon ausprobiert hast......
naja, es wird zeit für feierabend und wochenende!
lg
sabine

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Re: sorry - ich kann wohl nicht lesen :-(

hallo,
wie sieht es mit fleisch aus?ist doch auch viel eisen drin.versuch jeden tag fleisch zu essen.
gruß dilek 23+4

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Re: Habt Ihr eisenreiche Rezepte zur Hand ?!?!

hi kathi, einen hb von 7 habe ich zwar nicht, mein Gott kannst du überhaupt noch stehen ? aber einen Hb von 10,5, auch nciht gerade sehr hoch.
Ich versuche Fleisch zu essen, rotes, das leiste ich mir aus dem Bioladen. Hirse, wurde schon gesagt, süsse frühstückbreis aus süssem Reis (spezialprodukt) mit Früchten, Sesammus (sehr eiweisshaltig) , natürlich viel Vitamin C in Form von Obst und Gemüse. Auch leiste ich mir einen guten roten Vollsaft, (Kirsche Trauben)
Liebe GRüsse
lotta

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Re: Habt Ihr eisenreiche Rezepte zur Hand ?!?!

Hallo Kathi,
leider kann ich Dir bezüglich Rezepten nicht weiterhelfen... aber ich habe gesehen das es hier auch ein Eisenforum gibt, vielleicht können die Experten Dir dort helfen?
Mein Männe stellt mir, wenn meine Eisenwerte so schlecht sind, rote Bete vor die Nase?!
Lg
Valeska

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Re: Habt Ihr eisenreiche Rezepte zur Hand ?!?!

Hallo Kathi,
Amaranth hat sehr viel Eisen. Den gibts verzehrfertig als Popcorn. Das ist später auch sehr praktisch, um die Obstgläschen vom Baby einzudicken, wenn unbedingt selbt gegessen werden möchte. ;-)
Ansonsten kannst Du auch Rooibuschtee trinken. Das habe ich in der 1. Schwangerschaft gemacht und hatte nie Probleme mit Eisen. In dieser Schwangerschaft breche ich ihn leider raus und muß deshalb Ferro Sanol nehmen. Das reicht bei mir aber aus.
LG
Claudia

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