Hi Ute!
hört sich doch prima an. Meine Mutter bastelt seit neuestem immer die leckersten Salate zusammen *schmatz, schleck*, die Rezepte hat sie von chefkoch mit dem üblichen davor und dahinter (meine Mom ist aber auch ein Genie an Topf und Salatschüssel), vielleicht findest Du ja was Leckeres!!! Sie hat so nen tollen Salat mit Weißkraut, Äpfel, Karotten, Ananas (superfrisch), wenn Du willst, schick mir ne Nachricht und dann schreib ich Dir das Rezept auf.
Wir haben Taufe am 06. August und feiern auch zuhause. Allerdings ist das bei uns mit 10 Personen nicht getan, nur die engste Verwandtschaft ohne unsere Onkel und Tanten und der beste Freund meines Mannes und schwupps sind wir bei 30 Männeken! Deshalb werde ich mir etwas zu Essen nach Hause bringen lassen und ein paar Salate und den Nachtisch selbst machen.
Ich habe auch schon Fürbitten gesucht und mich bei Betsy eingeschnort, sie hat mir auch ein paar super schöne Fürbitten geschickt, schick mir doch mal Mailadresse, dann sende ich sie Dir ( ich denke, dass Betsy nichts dagegen hat).
Puh, das war jetzt aber lang!
VLG Isa und Felix

*tststs*,
also machen meine Fürbitten jetzt hier im Forum die Runde ;o)!?
Aber natürlich habe ich nix dagegen *nettbin* und freu mich wenn sie Euch gefallen.
Hier noch ein Rezept von meinem Mann, dessen griechischer Salat auf keiner Feier fehlen darf:
1 gr. Becher Weißkrautsalat
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
4 Tomaten
3-4 Knoblauchzehen klein geschnitten, nicht gedrückt! (wird sonst bitter) kann man aber auch weglassen (wegen der "Fahne")
3 rote Zwiebeln (nicht zu groß, sonst nur 2)
1 Glas Oliven nach Wahl
200 g Schafskäse
1 Glas milde Pepperoni
was zum Schnippeln ist schnippeln und alles miteinander vermengen
Dressing:
1 Teil Balsamicoessig (weißer sieht schöner aus, roter schmeckt aber genauso gut)
2 Teile gutes Olivenöl (wir lassen uns unseres immer aus der Toskana liefern *fein*)
Salz
Pfeffer
ca. 2 Teelöffel Honig (er machts aber nach Geschmack)
etwas lauwarmes Wasser (nicht viel)
alles in ein altes Marmeladenglas geben und kräftig schütteln, über den Salat und das ganze dann schön für mindestens 2 Stunden ziehen lassen *leggalegga*!
Schöne Taufe!
LG, Betsy + Silas

Hi Betsy,
vielen Dank für´s Rezept - hört sich ja echt gut an! Ich habs mir gleich rauskopiert und gedruckt. Hört sich ja echt superlecker an.
Ach ja - noch mal *ganzdollknuddel* für die Fürbitten, die mir Isa schicken wollte. Aber ich bin echt kein Kirchgänger und hab bei der Hitze echt ne Blockade im Hirn. Ist´s bei euch auch so warm und schwül???
Liebe Grüße,
Ute

Hi Isa,
hab Dir ne PM geschickt - und nochmals viiiellen Dank!!!
GGLG,
Ute