Hallo Annekathrin,
also ich passe mit dem Essen nicht so wirklich auf (ausser dass ich keinen Kohl esse) und Silas hat zum Glück auch keine Probleme mit Blähungen.
Trotzdem habe ich einen leckeren (blähungsarmen) Vorschlag für Dich, wenns mal schnell gehen muss und trotzdem was hermachen soll.
Ein ganz extrem leckerer Salat (passt z.B. zu Minutensteaks oder Hähnchenbrust oder einfach ohne alles und nur Baguette dazu)und das Dressing ist oberlecker:
1 Salat nach Wahl (gut schmeckt Eichenlaubsalat, der fällt auch nicht so schnell zusammen), Weintrauben (kernlose machen keine Arbeit, aus den anderen die Kerne entfernen), Croutons aus Rosinenbrot (in Butter geröstet), Blauschimmelkäse (oder normalen Camenbert wenn Du keinen Blauschimmelkäse magst, der ist aber würziger).
Salat auf großer Platte verteilen, Weintrauben darauf, Käse in kleine Stücke schneiden und verteilen.
Dressing aus 1 Teil Olivenöl, 2 Teile Apfelsaft, etwas Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, etwas Zucker oder Honig darüber verteilen und dann noch die Croutons darauf.
Vorteil ist, dass das Dressing nicht so sauer ist durch den Apfelsaft (falls man Angst wegen nem Wunden Po hat).
Ist schnell gemacht und wirklich lecker und mal was anderes und auch noch (fast) ganz gesund!
LG, Betsy + Silas 14W1T

Hallo Annekathrin,
also ich esse an Gemüse noch Kohlrabi, Brokkuli, Spargel (natürlich nicht frisch, sondern momentan aus dem Glas) Pastinaken, Wurzelpetersilie, Champignons. Kürbissuppe habe ich letztens wieder gekocht. Und Salat gibts auch, allerdings ohne Zwiebel. Bei mir gehen rohe Gemüsesorten gar nicht - da geht Anna vor Blähungen die Wand hoch! Knoblauch macht lustigerweise nichts. Letzens habe ich eine leckere Gemüsepfanne mit Möhren und Wurzelpetersilie gemacht, falls Du Interesse hast, mail ich Dir das Rezept. Ich muß allerdings dazu schreiben, das ich vom Biobauern jede Woche eine Gemüsekiste bekomme. Und das ist momentan eine "Mutter-Kind-Kiste" - da sind sehr stillfreundliche Gemüsesorten drin und natürlich auch noch die der Saison. Falls Du also Rezepte brauchst, mail ich Dir was!
LG Anja

Hallo Anja,
Das mit der Gemüsekiste find ich echt super, wie kommt man denn an sowas?
Annekathrin

Schau mal bei Bioland-Apfelbacher mit dem üblichen davor und dahinter. Ist allerdings nur für unsere Region hier!
LG, ich machs kurz Anna hat Hunger...
Anja

habe gerade noch mal in der vergangenheit gelesen, könntest du mir vielleicht auch das ein oder andere stillfreundliche rezept mailen? [email protected] das wär super lieb von dir, nur wenn es dir nichts ausmacht!
liebe grüße doreen & mia-sophie 13w+6t