Hallo Stefi,
ja, ich finde die GU bücher auch gut, aber ebenfalls, ich finde für Babybreie ist das total unnötig. Hab jetzt nicht gesucht, aber irgendwo hier bei quali sind Rezepte für die Breichen, Christa hat das geschrieben, ist wirklich gut, ich hab danach für Adrian gekocht, wenn du es nicht findest, kannst du sie sicher fragen, dass sie dir den link schickt.
lg bila

Moin,
ich habe die Rezepte zwar nicht geschrieben ;-), dafür aber das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.
Ein Kochbuch braucht man idT nicht für die Breie.
Den es ändert sich an der grundsätzlichen Zusammensetzung nichts.
Dem Rezept ist es egal, ob man nun
- Blumenkohl
- Kohlrabi
- Fenchel
- Kohlrabi
- (TK-)Mais (auch wenns ein Getreide ist)
- http://kind.qualimedic.de/Pastinaken (gibt es leider nicht mehr frisch :-()
- Zucchini
verwendet.
Der Anteil bleibt im Rezept nämlich immer gleich.
Und ob man nun
- Kartoffeln (sind sehr nahrhaft)
- Süßkartoffeln (kann man auch als Gemüse verwenden)
- Vollkorn-Reis (nicht so nahrhaft, aber mal ne Abwechslung)
verwendet, ist auch nur eine Variante :-)
Ich fand es wichtig, das man eher "fleckenfreundliche" Gemüsesorten verwendet.
Nichts gegen Möhren und Kürbisflecken, aber in den Klamotten sind diese wirklich nicht sehr prickelnd.
Am Anfang brauchen udn wollen die meisten Kinder eh keine wirkliche Abwechslung haben.
Wer 6 Monate lang nur Milch kannte, der erwartet von jetzt auf gleich kein 5*-Menü ala Bocuse ;-)
HTH?
C.

Ab dem vollendeten 6. Monat:
1. Woche Gemüse + ein paar Tropfen http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel
2. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln
3. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + http://kind.qualimedic.de/Obstmus (1 Sorte Obst)oder einem milden Obstsaft, der mit Vitamin C angereichert wurde
4. Woche Gemüse + Öl + Kartoffeln + http://kind.qualimedic.de/Obstmus + Getreide zum http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei
5. Woche Gemüse + Öl + 1/3 Kartoffeln + Fleisch + + http://kind.qualimedic.de/Obstmus zum http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei
Bitte beachten, das das Kind an den Tagen, wo es keinen GKFB bekommt, einen vegetarischen Brei bekommt. Das ist wichtig für die Versorgung mit http://kind.qualimedic.de/Eisen
6 Wochen später, ca. ab dem vollendeten 7,5. Monat:
Solange das Kind von dem http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei bzw. http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei nicht ca. 150 - 190 Gramm isst, darf es danach noch soviel Milch trinken, wie es möchte.
Nach der 6. Woche führt man den http://kind.qualimedic.de/Getreide_obst_brei mit http://kind.qualimedic.de/Obstmus und http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel ein.
Ab dem vollendeten 9. Monat:
Nach weiteren 6 Wochen führt man dann den den http://kind.qualimedic.de/Vollmilch_getreide_brei mit http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch ein.
Anstelle der Kuhmilch kann man den Brei natürlich auch mit Mutter- oder Fertigmilch zubereiten.
Hier noch ein paar interessante Seiten:
--> http://kind.qualimedic.de/Ernaehrung_kleinkinder
--> http://kind.qualimedic.de/ Beikost
--> http://kind.qualimedic.de/Beikost_industriell_tipps
--> http://kind.qualimedic.de/Breiflasche_reisflocken
--> http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel
--> http://kind.qualimedic.de/Beikost_allergiegefahr
--> http://kind.qualimedic.de/Beikost_tipps
--> http://kind.qualimedic.de/Brei_rezepte
--> http://kind.qualimedic.de/Breie_einfrieren
--> http://kind.qualimedic.de/Gemuese_kartoffel_fleisch_brei
--> http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei
--> http://kind.qualimedic.de/Obstmus
--> http://kind.qualimedic.de/Gluten
--> http://kind.qualimedic.de/Vollmilch_getreide_brei
--> http://kind.qualimedic.de/Getreide_obst_brei
--> http://kind.qualimedic.de/Verstopfung_abhilfe_beikost
--> http://kind.qualimedic.de/Trinken
--> http://kind.qualimedic.de/Trinken_geeignete_getraenke
--> http://gesund.qualimedic.de/FAQ-9043 (Eisen)
--> http://gesund.qualimedic.de/Interaktives_obst.html
--> http://gesund.qualimedic.de/Interaktives_gemuese.html
--> http://gesund.qualimedic.de/Oekoprodukte.html
HTH :-)
C.

PS: http://kind.qualimedic.de/Forum-4005 ;-)