Hi Ini,
ich hab mal ein bisschen für Dich gegoogelt und folgendes rausgefunden:
Escherichia coli gehört in der Bakteriensystematik zur Familie der Enterobakteriaceen, denen auch "klassische" Durchfallerreger, wie die Salmonellen und Shigellen (Ruhrerreger), zugeordnet werden. Der Keim ist ein durch Geißeln bewegliches Stäbchenbakterium, das seinen primären Standort im Darm von Mensch und Säugetier hat, wo er eine wichtige Rolle beim Erhalt der Darmphysiologie spielt.
Der Nachweis von Escherichia coli in Trinkwasser und einigen Lebensmitteln wird seit vielen Jahren als Hinweis für eine Verunreinigung durch Fäkalien verwendet. Sie werden als so genannte Indikatorkeime genutzt, die das mögliche Vorkommen von Krankheitserregern gleicher Ökologie, vor allem von Salmonellen, anzeigen.
Neben den nicht-krankheitserregenden E. coli-Stämmen wurden in den letzten Jahrzehnten immer neue E. coli -Stämme beschrieben, die zum Teil potente Krankheitserreger sind und weltweit als eine der wichtigsten Ursachen von Darmerkrankungen mit Durchfällen, der so genannten Enteritis infectiosa, gelten. Besondere Bedeutung haben die sog. Enterohämorrhagischen Escherichia coli (EHEC) erlangt. Der Begriff ?EHEC? leitet sich ab von einer beim Menschen vorkommenden blutigen Entzündung des Dickdarms, der hämorrhagische Colitis (HC).
EHEC sind eine Untergruppe der Shigatoxin-produzierenden E. coli (STEC). Charakteristisch für diese Bakteriengruppe ist die Bildung von Zellgiften, die denen der Ruhrerreger (Shigellen) chemisch sehr ähnlich sind. Synonym wird für die Toxine auch der Begriff Verotoxine benutzt, da die Toxine auf Affennierenzellen, den so genannten Verozellen im Zellkulturtest besonders toxisch wirken. Die Keime werden deshalb auch als verotoxinbildende E. coli (VTEC) bezeichnet.
Zur STEC-Gruppe gehören nach derzeitigem Kenntnisstand ca. 300 verschiedene Serotypen. Da gegenwärtig noch nicht bekannt ist, welche Eigenschaften einen STEC/VTEC zum EHEC machen, müssen alle STEC/VTEC sicherheitshalber als potentielle EHEC betrachtet werden.
Neben der Toxinbildung sind für die Auslösung einer EHEC-Infektion weitere so genannte Pathogenitätsfaktoren notwendig wie die Bildung von Enterohämolysin und die Fähigkeit zur Haftung an Darmzellen. STEC-Stämme, die diese Faktoren besitzen, sind als potenziell krankheitserregende EHEC einzustufen.
Als Auslöser lebensmittelbedingter Erkrankungen sind verschiedene EHEC-Serotypen bekannt geworden. Der Serotyp E. coli O157:H7 wurde weltweit vor allem bei Gruppenerkrankungen beim Menschen isoliert (USA, Kanada, Japan, Europa). Bei Einzelerkrankungen werden überwiegend andere Serotypen (non-O157 EHEC) nachgewiesen.

Hallo Ini, Kaffeetante hat ja schon einiges geschrieben. Es ist halt so, dass in Berufen mit Lebensmittel keine Personen arbeiten dürfen, wenn sie Ausscheider von Krankheitserregern sind (dazu gehören z.B. Salmonellen, Hepatitis A, EHEC usw.) Es ist oft, dass diese Personen asymptomatisch sind (also keine Beschwerden haben), aber sie könnten damit andere anstecken. EHEC kann Durchfallerkrankungen auslösen - sog. blutige Colitis. Die Übertragung erfolgt meist über Lebensmittel (also, wenn dann Mann diese Bakterien an den HÄnden hat und dann einen Apfel haltet und dann du oder sonst jemand isst, dann kann es zur Ansteckung kommen) aber wenn man Hygieneregeln befolgt, wie z.B. Händewaschen nach dem WC ist die Wahrscheinlichkeit recht gerin, fast null, wenn man sich die hÄnde desiniziert. EHEC kann auch ein sog. HUS mit akutem Nierenversagen auslösen.
Eigentlich müsste dein Mann Antibiotika bekommen? Bekommt er die?
LG Kerstin

Hallo Ini,
kann dir leider auch nichts über diese Infektion sagen. Aber macht euch nicht so große Sorgen. Wahrscheinlich ist das total harmlos.
Gute Besserung für deinen Mann....
LG Susanne & Melvin

Hallo Ihr Lieben!
Inzwischen haben wir mit der Frau vom Gesundheitsamt telefoniert und die hat uns denn doch etwas beruhigt. Diese Bakterien sind für Kleinkinder und ältere Menschen nicht ganz ohne aber mit normaler Hygiene + Händedesinfektion nach dem Toilettengang, dürfte es keine Probleme mit einer Ansteckung geben. *stirnabwisch*
Aber mein Mann ist eben jetzt erst mal auf Eis gelegt... Manche haben diese Bakterien monatelang bis sie weg sind - aber das wollen wir ja mal nicht hoffen! Antibiotika bekommt er nicht, die würden eine Ausscheidung eher verzögern, hieß es. Er soll Milchprodukte meiden und ansonsten abwarten.
Jetzt rätseln wir natürlich wo die Biester her sind aber man man kann sie sich wohl überall holen wurde uns gesagt: Mett, Apfelsaft, Salami, Teewurst, Rohmilchkäse, Schwimmbad, Streichelzoo... Rausfinden werden wir das wohl eher nicht.
Vielen lieben Dank für Eure Antworten und den sehr informativen Link bzw. Text.
LG
Ini