die wird zwar schon die ganze Zeit von uns mit irgendwelchen Rezeptwünschen belagert, aber ich denke für Dich macht sie das auch noch!
LG, Betsy

... oh das wäre aber toll..... danke schonmal LG Melanie

Hallo Melanie,
Rezepte für Kuchen und Torten habe ich reichlich, an was hast du denn gedacht? Mehr so ein "Krümelkuchen", also Rührteig oder richtig eine Torte? Ich weiß ja nicht, was Leon alles schon so naschen darf :-) Wir sind da bei Julie relativ großzügig und sie darf zu besonderen Anlässen auch schon mal was mit Schokolade und Sahne, zumal sie bisher auch alles problemlos vertragen hat. Also sag mal, was du so in etwa möchtest. LG, Nicole

Hallo Nicole, hast Du eventuell auch Blechkuchen mit Obst? Aber vielleicht kannst Du mir vielleicht auch vom Krümelkuchen, vom Blechkuchen und von einer Torte ein relativ schnelles Rezept geben? Ich hoffe ich bin nicht unverschämt. Das wäre ganz toll. Vielen Dank schonmal im voraus und liebe Grüße Melanie

Hallo Melanie,
ich hab dir hier mal was raus gesucht, was alles recht schnell geht. Schau mal, ob da was dabei ist, was du magst, sonst such ich dir gerne auch noch was anderes raus.
Viele Grüße, Nicole
===== Titelliste (4 Rezepte) =====
Nutellakuchen
Quark Öl Teig (Süß)
Kirschkuchen vom Blech
Schokokusstorte
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Nutellakuchen
Kategorien: Rührteig, Backen
Menge: 1 Kastenform
=============================== TEIG ===============================
250 Gramm Butter
6 Eier
250 Gramm Zucker
200 Gramm Nutella
1 Tasse Milch
375 Gramm Mehl
1/2 Pack. Backpulver
============================== GLASUR ==============================
1 Pack. Schokoladenglasur
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 07.12.05 von
-- Nicole Seidel
Alle Zutaten zusammen rühren und ca. 50 Minuten bei 175 Grad backen.
Nach dem Auskühlen mit Schokoguss überziehen
Anmerkung: Ich würde die Zuckermenge auf 150 - 200 gr reduzieren
=====
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Quark Öl Teig (Süß)
Kategorien: Backen, Blechkuchen, Quark
Menge: 1 Blech
50 Gramm Weiche Butter
170 Gramm Quark
6 Essl. Öl
4 Essl. Milch
100 Gramm Zucker
2 Essl. Vanillezucker
400 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 17.06.03 von
-- Nicole Seidel
Butter, Quark, Öl, Milch, Zucker und Vanillezucker glatt rühren
Mehl und Backpulver darüber sieben und alles zu einem geschmeidigen
Teig verrühren
Teig auf ein Backblech geben, mit Früchten belegen
Bei 175° C 35 - 45 Minuten backen
=====
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Kirschkuchen vom Blech
Kategorien: Backen, Obst, Kirschen
Menge: 1 Blech
1 Rezept Quark Öl Teig (süß)
2 Glas Sauerkirschen á 720 gr, abgetropft - Saft
-- auffangen
2 Creme fraiche
1 Schuss Amaretto
3 Essl. Mandelblättchen
============================== QUELLE ==============================
Nic
-- Erfasst *RK* 17.06.03 von
-- Nicole Seidel
Auf den Teig die abgetropften Kirschen geben. Creme fraiche mit
etwas Kirschsaft und Amaretto glatt rühren und über die Kirschen
geben. Mit Mandeln bestreuen. Backen wie im Quark Öl Teig beschrieben
=====
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Schokokusstorte
Kategorien: Negerkuss, Biskuit, Torte
Menge: 1 Torte
======================== FÜR DEN BISKUITTEIG ========================
4 Eier
4 Essl. Heißes Wasser
175 Gramm Zucker
1 Vanillin-Zucker
150 Gramm Weizenmehl
50 Gramm Speisestärke
2 Teel. Backpulver
========================== FÜR DIE FÜLLUNG ==========================
2 Dosen Mandarinen á 175 g Abtropfgewicht
12 Schokoküsse
250 Gramm Sahnequark
1 Teel. Zitronensaft
25 Gramm Zucker
150 Gramm Saure Sahne
500 ml Schlagsahne
3 Sahnesteif
============================== QUELLE ==============================
Modetorten Oettker
-- Erfasst *RK* 12.08.03 von
-- Nicole Seidel
Für den Biskuit Eier und Wasser mit Mixer 1 Minute Schaumig schlagen
Zucker mit Vanillin-Zucker mischen und langsam Einstreuen - dann
Noch ca. 2 Minuten schlagen. Mehl,Speisestärke und Backpulver
mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz auf
niedrigster Stufe Unterrühren - den Rest genauso unterarbeiten Teig
in eine Springform und bei 160° 25-30min Backen. Boden aus der Form
lösen und stürzen - erkalten Lassen und einmal Durchschneiden
Mandarinen abtropfen lassen und 18 Spalten zur Dekor zurücklegen -
Rest auf dem Boden verteilen Waffeln von den Schokoküssen abnehmen
und als Dekor zurücklegen -Schaummasse mit Quark, Zitronensaft,
Zucker und Saurer Sahne Verrühren(Mixer).Schlagsahne mit Sahnesteif
Schlagen und Portionsweise unter Quarkmasse heben. 2/3 Der Masse auf
Mandarinen streichen und den 2. Boden auflegen. Mit Restmasse
bestreichen und ca. 1h kühlen.
=====

Hallo Nicole, das hört sich aber alles ganz toll an. Ich weiss ja gar nicht, wie ich mich bedanken kann!!! Mal sehen was mein Mann sagt, welchen wir am 1. Geburtstag von Leon machen. Aber die anderen werden wir auf jeden Fall auch ausprobieren. Vielen lieben Dank, Melanie, die ganz gerührt ist..

Hallo Melanie,
war überhaupt kein Problem - ich habe ein super Rezeptverwaltungsprogramm und jede Menge Rezepte darin. Ich koche und backe einfach gerne :-) LG, Nicole und viel Spaß beim Ausprobieren

Hallo Nicole, prima, dann muss ich bestimmt noch öfter auf Dich zurückkommen. Wie machst Du das denn? Ich bekomme das einfach nicht hin. Meistens kocht mein Mann abends noch. Wenn ich kochen will oder irgendetwas im Haus machen will, habe ich immer eine Klette am Bein. Und das ist dann echt schlecht, weil ich Angst habe, dass Leon sich dann weh tut oder sonst irgendetwas. Meistens fängt er dann auch an zu brüllen, weil ich ihn dann ja nicht hochnehme. Da muss ich dann also wirklich mal schauen, dass das besser wird. LG
Melanie

Hi Melanie,
das Problem hab ich auch! Mit Julie kochen oder backen ist quasi unmöglich...Wenn sie gut drauf ist, kann ich sie ggf mal im Hochstuhl neben mich stellen und sie schaut zu, aber nie sehr lange - höchstens mal Kartoffeln schälen oder Gemüse putzen. Aber da mein Freund von zu Haus aus arbeitet, kann ich sie ihm zur Not mal überlassen, wobei wir erst immer abends warm essen, wenn die Maus im Bett ist und ich natürlich auch nicht ständig backe, sondern nur für besondere Anlässe. Wo sollte das sonst auch gewichtstechnisch hinführen *gg*! LG, Nicole

Hallo Melanie,
ich habe die Torte mal im Rezepte-tauschen-Forum aufgeschnappt - vielleicht ist das ja was für euch?!
Lg und guten Appetit!
Grünauge
Baby-Pfirsich-Sahne-Torte
3tlg. Biskuit gekauft oder selbst gemacht (Backform 26),
1 1/2 leicht gehäufte Teelöffel Agar Agar oder Gelatine,
3 Gläschen HIPP-Pfirsiche,
2-3 Esslöffel Zucker,
3 Becher Schlagsahne (a 200g),
1 Flasche HIPP-Multivitaminsaft
2 Gläschen HIPP-Pfirsiche mit ca. 100ml Multivitaminsaft in einen Topf geben. Agar-Agar und Zucker dazugeben und unter rühren zum kochen bringen. 2 Minuten unter rühren kochen lassen. Drittes Glas HIPP-Pfirsiche dazugeben und die Masse abkühlen lassen bis sie beginnt fest zu werden.
Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
Unterste Lage Biskuit in einen Tortenring (Springform tut's auch) geben, mit Saft tränken und mit der Pfirsichmasse bestreichen. Die zweite Lage darauf legen und ebenso verfahren wie mit der ersten. Das gleiche noch mal mit Lage drei und das Ganze dann ca. 3 Std. kühl stellen.

Hallo Grünauge, na das habe ich mir doch gleich vorgemerkt. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke und LG Melanie