2. Brei selber machen...äh...

ich muss mal ne Frage stellen. (habt ihr bestimmt schon tausendmal beantwortet- und ich nie gelesen. ;))
Ich wollte (auch angesichts der Gläschen-Preise) immer mal den Brei selber machen. Was muss ich beachten? Kann ich einfach Möhren (Ersatzweise Kartoffel, Zucchini) kaufen , waschen, schälen und pürieren? Oder wie ...oder was...;)
Null Ahnung hab...
Danke für eure Hilfe, Nele

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Hallo Nele,
LOL, naja, kochen würd ich die Sachen schon auch ;-)
Aber sonst ist es genau so. Kauf gute frische Sachen, schälen, dünsten (am besten über Dampf) dann mit etwas Kochwasser und ein paar Tropfen Öl pürrieren. Fertig.
lg bila

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

hi nele,
ich habe mich ja nun auch probiert! ich habe die sachen gedünstet. z.b. 1kg möhren + 500gramm kartoffeln habe dann vor dem pürieren noch ein bischen butter mit drangemacht und dann alles richtig fein gemacht!
lg doreen

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Und dann ab in den Gefrierschrank...in Gläschen oder Tupperdosen etc. gehen doch auch, oder? Und schonend auftauen...ist das richtig?
Viele grüße und DANKE!!...Nele

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

also bei uns sind noch alle gläschen ganz*gg* abkühlen lassen und wie gesagt nicht so voll machen! mia hat heute übrigens den möhren-kartoffel-brei gemampft!!!
viel spaß!!!
lg doreen

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

hi,
jetzt muss ich auch ne blöde frage dazwischen stellen -> wie lange dauert denn das "dampfen" bei Kartoffel und Möhren?
LG Tanja

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

hmmm i´ch habe alle ziemlich klein geschnippelt, da geht das schnell ich sage mal 10-15 min ca. naja wie man eben auch kartoffeln kocht, piek dann halt mal mit der gabel rein!
ich dämpfe eh schon fast alles gemüse auch für uns, schmeckt mir persönlich besser!
lg doreen & mia

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Moin,
bedenken Sie, das Butter aus http://kind.qualimedic.de/Kuhmilch hergestellt wird.
Damit enthält sie Calcium.
Dieses verhindert die Aufnahme von http://kind.qualimedic.de/Eisen (Fleisch bzw. Getreide).
Ein Rapsöl ist als http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel die bessere Wahl.
Just for the records :-)
C.

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Besten Dank! Nun hab ich auch noch ein "hieb-und stichfestes" Argument, warum Julie noch keine "gute Butter" braucht, sondern nur "einfaches Öl" an ihr Gemüse bekommen wird :-) Ist Distelöl auch geeignet? Viele Grüße, Nicole

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JA!

Hallo Nicole, das war ja eine Antwort vom "Profi2, aber ich ahbe gleich mal auf die seite geklickt: da steht:
Welches Öl zur Beikost?
Für die Beikost sollte ein raffiniertes Pflanzenöl verwendet werden. Zu empfehlen ist Rapsöl, da es von der Zusammensetzung her besonders günstig ist. Man kann aber auch jedes andere, nicht kalt gepresste Pflanzenöl verwenden. Beispiele für geeignete Öle:
Rapsöl
Sonnenblumenöl
Maiskeimöl
Distelöl
Olivenöl
also JA!
Mahlzeit!, nele

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Supi - danke!

Ich hab sonst immer Rapsöl, nur letztes Mal war keines da und ich hab Distelöl statt dessen geholt. Ist auch geschmacksneutral und verwende ich immer dann, wenn mir Olivenöl zu viel Eigengeschmack "verursachen" würde... LG, Nicole

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Moin,
Raps-Öl ist etwas "optimaler" von der Zusammensetzung her.
Aber man sollte die Kirche auch im Dorf halten.
Wenn das Distelöl raffiniert ist, spricht da nichts gegen.
C.

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Re: 2. Brei selber machen...äh...

Guck hier bei Qualimedic auf die Kleinkindernährungsseiten, da findest du die Grundrezepte. NAch denen koche ich auch. Und im Ernährungsforum kriegt man gute Tipps und Antworten auf jede Art von Frage. Selbst kochen ist sogar mit Bioladen-Gemüse billiger ;-)) Ich koche immer für ca 2 Wochen im voraus, friere ein und leg die Portion am Abend vorher in den Kühlschrank.
LG;
Lili

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DANKE!!!!!!!!!!!!

...für all eure lieben schnellen Anworten!!!

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