*TOPFGUCKER 21.12.2005********

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gefülltes Huhn mit Reis u. Gurkensalat

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Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole

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Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole

Hallo!
Also ich mach die Fülle so:
250 g gekochter Schinken
100 g altes, geriebenes Weißbrot
2 Eier
1 Bund Petersilie
Salz
weißer Pfeffer
50 g Schmalz
Hähnchen waschen u. dann trockentupfen. Schinken würfle ich klein u. mit dem geriebenen Weissbrot vermengen.
Eier verquirlen, Petersilie hacken, beides zum Schinken geben.
Alles gut vermischen!! Schmalz in einer Pfanne schmelzen lassen und alles hineingeben. Unter Rühren ein paar Minuten (ca. 3 Min.).
Dann fülle ich das Hähnchen mit der Masse.
Und ab ins Backrohr..
Machst Du es anders?
LG margit

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Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole

Hallo Margit,
ich fülle Huhn eigentlich nie :-) Darum hat es mich interessiert, was du rein gibst. Hört sich lecker an! Ich mache meist eine Marinade aus Öl, etwas Sojasauce, Salz, Pfeffer und pinsel das Huhn damit ein, Zwiebelwürfel ins Huhn hinein, dann von außen mit Paprika bestreuen und im Bratschlauch in den Backofen. Quasi Grillhähnchen. LG, Nicole

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Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole

Hallo Nicole!
Ja, Brathuhn esse ich auch sehr gerne... aber probier mal mit Füllung, schmeckt echt lecker..
LG margit

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Pfannekuchen + Apfelkompott LG

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Mia Graupensuppe, Mam Nudeln, Papa Brotauflauf

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Schweinswürstl und Sauerkraut

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