***TOPFGUCKER **** 21.12.2005**********
gefülltes Huhn mit Reis u. Gurkensalat
Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole
Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole
Also ich mach die Fülle so:
250 g gekochter Schinken
100 g altes, geriebenes Weißbrot
2 Eier
1 Bund Petersilie
Salz
weißer Pfeffer
50 g Schmalz
Hähnchen waschen u. dann trockentupfen. Schinken würfle ich klein u. mit dem geriebenen Weissbrot vermengen.
Eier verquirlen, Petersilie hacken, beides zum Schinken geben.
Alles gut vermischen!! Schmalz in einer Pfanne schmelzen lassen und alles hineingeben. Unter Rühren ein paar Minuten (ca. 3 Min.).
Dann fülle ich das Hähnchen mit der Masse.
Und ab ins Backrohr..
Machst Du es anders?
LG margit
Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole
ich fülle Huhn eigentlich nie :-) Darum hat es mich interessiert, was du rein gibst. Hört sich lecker an! Ich mache meist eine Marinade aus Öl, etwas Sojasauce, Salz, Pfeffer und pinsel das Huhn damit ein, Zwiebelwürfel ins Huhn hinein, dann von außen mit Paprika bestreuen und im Bratschlauch in den Backofen. Quasi Grillhähnchen. LG, Nicole
Re: Womit füllst du das Huhn? LG, Nicole
Ja, Brathuhn esse ich auch sehr gerne... aber probier mal mit Füllung, schmeckt echt lecker..
LG margit
Pfannekuchen + Apfelkompott LG
Mia Graupensuppe, Mam Nudeln, Papa Brotauflauf
Schweinswürstl und Sauerkraut
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