Hi Tanja,
eben bekam ich noch ein Eierlikör-Torten-Rezept, was sich echt lecker liest.
Ich schicks dir mal:
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1
Titel: Cappuccino-Eierlikör-Torte
Kategorien: Kuchen, Gebäck
Menge: 1 Rezept
=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
50 Gramm SANELLA
5 Eier
150 Gramm Zucker
75 Gramm Mehl
50 Gramm Feine Speisestärke
1 Teel. Backpulver
========================== FÜR DIE FÜLLUNG ==========================
6 Essl. Cappuccino Pulver (Instant)
750 ml RAMA Cremefine zum Schlagen
2 Pack. Vanillinzucker
100 ml Eierlikör
============================= AUSSERDEM =============================
Schokoraspeln zum Verzieren
============================== QUELLE ==============================
Sanella Backstudio
1. Sanella schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen, Eiweiß und 4
EL Wasser steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb
einzeln dazugeben. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, sieben und
unterheben. Zum Schluss Sanella langsam unterrühren. In eine mit
Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei
200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Boden waagerecht halbieren, so dass man 2 Böden bekommt.
Cappuccinopulver in 5 EL heißem Wasser auflösen und auskühlen lassen.
375 ml Cremefine mit 1 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Likör
unterziehen. 375 ml Cremefine mit dem zweiten Päckchen
Vanillinzucker steif schlagen. Cappuccino unterziehen.
3. Die Hälfte beider Cremes in jeweils einen Spritzbeutel füllen
(oder nacheinander) und abwechselnd auf den unteren Boden Kreise
spritzen. Oberen Boden aufsetzen. Mit der übrigen Cappuccinocreme
Ränder und Tortenoberfläche bestreichen. Mit der Eierlikörcreme und
Schokoraspeln verzieren.
Zum Festwerden ca. 2 Stunden kalt stellen. Backzeit:ca. 30 Minuten
Kühlzeit:ca. 2 Stunden Energie- und Nährstoffgehalt:Energie (kcal):
237Energie (kj): 985Fett (g): 14Eiweiss (g): 4Kohlenhydrate (g): 22
Zubereitungszeit: ca. 3 Std. 15 Min.
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Gut, oder? LG, Nicole