Huhu,
ich habe mich viel mit diversen Abnehmmöglichkeiten befasst und damals in der Reha wegen meiner Hüft-OP dort Reduktionskost gemacht. Also von Dr. Atkins, Einseitige Suppen-Diät etc. rate ich dringend von ab, weil das mehr schadet wie nützt. Es ist wichtig das man nicht schnell viel Kilos loswird, sondern das verlorene Gewicht auch lange konstant halten kann. Wichtig sind ausreichend langkettige Kohlenhydrate wie Vollkorn-Reis/Nudeln/Brot und Gemüse (auch viel Roh) und Obst. Fett sollte man auf jedenfall reduzieren und achtet darauf, dass auch in Plätzchen, Kuchen, Salami, Leberwurst etc. viel Fett drin ist. Auch Saucen mit Sahne machen schön dick, deswegen Fleischsaucen am besten mit zwiebeln und/oder Kräuter machen. Tomatenmark für Fleischsaucen ist super. Für Kartoffeln fettarm. Quark. Wer Hunger auf süßes hat, mach doch einfach frisches Obst mit fettarm. Quark oder Joghurt. Oder das Obst pürieren und reinmachen. Auf jedenfall keinen Süßstoff benutzen, weil man dadurch mehr Hunger bekommt, weil es den Insulinspiegel ansteigen lässt, aber kein Süßes kommt und dadurch der Insulinspiegel noch tiefer fällt und dadurch kommt der heißhunger. Lieber mit Agavendicksaft, Honig nehmen. Oder einfach mal die Lebensmittel natur schmecken.
Das schlimme ist, ich weiß darüber so viel und bekomme es trotzdem allein nicht in den Griff...ggrrrrr
lg silke