Hallo Ihr Lieben,
wo kauft ihr das Gemüse? Im Bioladen oder würde es reichen, wenn ich zum Bauern fahre? Und kann man auch Olivenöl als Fett beisetzen (sind ja Südländer und wir lieben diesen Geschmack)? Habe nämlich letztens aus lauter Neugierde das Möhrchenglas von Alete (Geschenk) probiert und ich muss sagen, das schmeckt wie ...... Habe keinen Möhrengeschmack rausschmecken können.
GGLG Suzi
An die Selbst-Beikost-Kocher
Bisherige Antworten
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
hallo,
also eigentlich sollte es vom Biobauern sein, wegen dem Nitratgehalt. Das normale auch sehr gute Gemüse von den Baunerhöfen ist in der hinsicht nicht kontrolliert. Man sollte ein Keimöl verwenden und Olivenöl zählt nicht dazu glaub ich und hat halt auch einen extrem eigenen Geschmack. Also es wird immer empfohlen Raps, Sonnenblumen und Maiskeimöl zu verwenden. Wenn dann als Bioöl dann darf es kalt gepresst sein.
lg silke
also eigentlich sollte es vom Biobauern sein, wegen dem Nitratgehalt. Das normale auch sehr gute Gemüse von den Baunerhöfen ist in der hinsicht nicht kontrolliert. Man sollte ein Keimöl verwenden und Olivenöl zählt nicht dazu glaub ich und hat halt auch einen extrem eigenen Geschmack. Also es wird immer empfohlen Raps, Sonnenblumen und Maiskeimöl zu verwenden. Wenn dann als Bioöl dann darf es kalt gepresst sein.
lg silke
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Huhu Suzi!
Also, was das Möhrenglas angeht gebe ich Dir SOOO RECHT!
Beim Öl mußt Du darauf achten, dass Du kein kaltgepreßtes Öl nimmst.
Und Gemüse kaufe ich ordinär im Laden. Ist ja auch ein bißchen ne Geldfrage.
GLG Conny und Leon 19w4t, die zwar mal probiert haben, aber noch nur Flasche füttern, aber schon Möhrenmatsche gekocht und in der TK haben. Schmeckt irre viel besser!
Also, was das Möhrenglas angeht gebe ich Dir SOOO RECHT!
Beim Öl mußt Du darauf achten, dass Du kein kaltgepreßtes Öl nimmst.
Und Gemüse kaufe ich ordinär im Laden. Ist ja auch ein bißchen ne Geldfrage.
GLG Conny und Leon 19w4t, die zwar mal probiert haben, aber noch nur Flasche füttern, aber schon Möhrenmatsche gekocht und in der TK haben. Schmeckt irre viel besser!
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
huhu,
es kann schon kalt gepresst sein, aber dann Bio Öl. Sonst wird empfohlen kein kalt gepresstes zu nehmen wegen Schadstoffen sondern dann raffiniertes. Wobei ich da sagen muss, dass das raffinierte mit Benzin gewaschen, gebleicht und parfümiert wird...also ich persönlich finde das auch nicht soooo gesund...
lg silke
es kann schon kalt gepresst sein, aber dann Bio Öl. Sonst wird empfohlen kein kalt gepresstes zu nehmen wegen Schadstoffen sondern dann raffiniertes. Wobei ich da sagen muss, dass das raffinierte mit Benzin gewaschen, gebleicht und parfümiert wird...also ich persönlich finde das auch nicht soooo gesund...
lg silke
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Hallo, wäre den Butter in Ordnung?? Steht ja bei vielen online-Rezepten? LG Suzi
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
huhu,
Butter ist i.O. aber man soll immer mischen..also 4 Tage Öl und 3 Tage Butter z.B. damit die tierische und pflanzliche Fette bekommen. Mehr pflanzliche, da die halt die ungesättigten Fettsäuren haben.
lg silke
Butter ist i.O. aber man soll immer mischen..also 4 Tage Öl und 3 Tage Butter z.B. damit die tierische und pflanzliche Fette bekommen. Mehr pflanzliche, da die halt die ungesättigten Fettsäuren haben.
lg silke
Vielen lieben Dank Silke! GGLG Suzi
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Huhu!
Auch wenn sonst immer die Rede davon ist, dass man kaltgepresstes Öl bevorzugen soll: Bei der Ernährung von Babys ist das nicht so!! Pilzbefall etc. macht leider vor Öl aus ökologischem Anbau keinen Halt *fg*, so dass auch dort gesundheitsschädliche Sporen vorhanden sein können. Besser also raffiniertes Öl verwenden, das in diesem Falle doch weniger Risiken birgt! Nachlesen könnt ihr das unter anderem hier: http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel.html
Liebe Grüße,
Sonja (mit Mia 25w1t)
Auch wenn sonst immer die Rede davon ist, dass man kaltgepresstes Öl bevorzugen soll: Bei der Ernährung von Babys ist das nicht so!! Pilzbefall etc. macht leider vor Öl aus ökologischem Anbau keinen Halt *fg*, so dass auch dort gesundheitsschädliche Sporen vorhanden sein können. Besser also raffiniertes Öl verwenden, das in diesem Falle doch weniger Risiken birgt! Nachlesen könnt ihr das unter anderem hier: http://kind.qualimedic.de/Beikost_oel.html
Liebe Grüße,
Sonja (mit Mia 25w1t)
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Hallo,
ja das stimmt. Ich kaufe allerdings auch im Laden, halt so gut es geht aus Deutschland. Gehe immer in den REWE, da haben sie auch viele Bio Sachen. Das geht bei den späteren Gläschen übrigens so weiter, die schmecken auch nie, wie z.b. Nudeln mit Tomatensauce.
Cindy
PS: Hab die Frage unten schon mal gestellt und stelle sie noch mal in den Raum. Wie friert ihr ein? Nehmt ihr Beutel oder Gläschen oder anderes?
ja das stimmt. Ich kaufe allerdings auch im Laden, halt so gut es geht aus Deutschland. Gehe immer in den REWE, da haben sie auch viele Bio Sachen. Das geht bei den späteren Gläschen übrigens so weiter, die schmecken auch nie, wie z.b. Nudeln mit Tomatensauce.
Cindy
PS: Hab die Frage unten schon mal gestellt und stelle sie noch mal in den Raum. Wie friert ihr ein? Nehmt ihr Beutel oder Gläschen oder anderes?
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Hallo Cindy, ich werde wahrscheinlich Beutel nehmen. Irgendwo habe ich gelesen, dass man auch im Eiswürfelbehälter die Nahrung einfrieren kann, die einzelnen Würfel können dann am nächsten Tag in Beutel umgepackt werden.Finde ich praktisch, aber die Zeit wird es zeigen, ob das wirklich eine gute Idee ist. Ansonsten habe ich noch einige kleine Behälter von Tupper, dort werde ich auch einfrieren, aber doch möglichst versuchen, frisch zu kochen. GGLG Suzi
Re: An die Selbst-Beikost-Kocher
Hallo Suzi,
bei meinem Großen hab ich immer Beutel genommen, jetzt bin ich am überlegen, ob ich nicht mal so ein paar Gläschen aufheben soll. Die passen halt dann schön die Babykostwärmer und können auch mal mitgenommen werden.
Eiswürfelbehälter hab ich für das Fleisch genommen und dann nur manchmal dazugegeben.
Cindy
bei meinem Großen hab ich immer Beutel genommen, jetzt bin ich am überlegen, ob ich nicht mal so ein paar Gläschen aufheben soll. Die passen halt dann schön die Babykostwärmer und können auch mal mitgenommen werden.
Eiswürfelbehälter hab ich für das Fleisch genommen und dann nur manchmal dazugegeben.
Cindy
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