HAllo Alex,
danke für die Glückwünsche - die Torte findest du im Anhang ;-)
LG Tina
150 g Zwieback oder Kekse
125 g weiche Butter oder Margarine
Füllung :
500 g Quark
1 Becher Schlagsahne
2 ? 3 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ TL abgeriebene Zitronenschale
6 Blatt weiße Gelatine
Fruchtguss:
½ l roter oder schwarzer Johannisbeersaft
8 Blatt weiße oder rote Gelatine
Zubereitung:
6 Blätter weiße Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Zwieback oder Kekse etwas zerbröckeln und in eine Plastiktüte füllen, mit einem Nudelholz klein zerdrücken.
Die Krümel zusammen mit weicher Butter oder Margarine zu einem Teig verarbeiten.
Diesen auf den Boden einer Springform festdrücken.
Die Sahne steif schlagen. Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenschale in eine zweite Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren.
Gelatine etwas ausdrücken, in einen kleinen Topf geben und auf der Herdplatte auflösen, aber nicht kochen lassen. Diese aufgelöste Gelatine zügig unter den Quark rühren.
Die steif geschlagene Sahne unter den Quark heben und auf den Kuchenboden streichen.
Das Ganze in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist. Das dauert ca. 20 Minuten.
Für den Fruchtguss Gelatine wiederum in kaltem Wasser einweichen.
Die Hälfte vom Fruchtsaft erwärmen, von der Herdplatte ziehen, die Gelatine etwas ausgedrückt nacheinander im Fruchtsaft unter Rühren mit einem Rührlöffel auflösen.
Den Rest kalten Fruchtsaft dazu geben und das Ganze ebenfalls kühl stellen, bis die Masse anfängt etwas dick zu werden.
Dieses Fruchtgelee über die Käsetorte streichen und im Kühlschrank erstarren lassen.
Zum Servieren, die Torte ringsum mit einem scharfen Messer von der Form lösen. Springformrand entfernen und gut gekühlt genießen.
Tipp:
Statt Johannisbeersaft kann man je nach Geschmack auch eine andere Fruchtsaftsorte dazu nehmen.

Herzlichen Glückwunsch :-)
Bei uns dauerts noch genau bis Weihnachten, dann dürfen wir auch Happy 6 Months feiern :-)
Liebe Grüsse und viel Spass heute!
Mia

Hallo Mia,
danke für die Glückwünsche - für dich gibt es eine Cappuccino-Birnen-Sahne-Torte! Lass sie dir schmecken!
LG Tina
* dunkler Biskuitboden (Fertigprodukt): 1
* Sahne: 400 Milliliter
* Tafeln Zartbitterschokolade: 2
* 6 bis 8 EL Cappuccino-Pulver
* Marzipanrohmasse: 1 Päckchen
* Dose Birnen: 1
Zubereitung
Sahne erhitzen, Schokolade und Cappuccino darin auflösen und über Nacht im Kühlschrank kaltstellen. Am nächsten Tag die Cappuccinosahne aufschlagen.
Einen Biskuitboden mit etwas Sahne bestreichen. Birnen abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf dem Boden verteilen.
Marzipan zwischen 2 Folien dünn ausrollen und darüberlegen.
Den zweiten Biskuitboden als Deckel benutzen und die restliche Cappuccinosahne rundherum verstreichen.

Das klingt super und auch noch sooooo extrem einfach!
Muss ich unbedingt machen, werde dann berichten :-)
Liebe Grüsse
Mia

Danke!!! Und hier die Torte: LG Tina
Zutaten
* 1 Bisquitboden
* 6 Eßl. weißer Rum
* 1 kg Joghurt
* 80 gr Zucker
* 12 Blatt Gelatine
* 1 Becher Sahne
* 1 Dose Pfirsiche in Spalten
* 3 Kiwis
* 1 Päckchen Tortenguß
Zubereitung
Den Bisquitboden in eine Springform legen und mit dem weißen Rum tränken. (Soll die Torte erst am nächsten Tag serviert werden, den Boden z.B. mit gemahlenen Mandeln bestreuen, damit er nicht durchweicht.) Den Zucker und Joghurt in eine Schüssel geben. Die Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und danach im Wasserbad auflösen. Unter den Joghurt geben und mit einem Schneebesen rasch unterrühren. Auf den Boden geben und ca. 2 - 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Wenn die Torte fest ist, aus der Form lösen, mit der geschlagenen Sahne überziehen, mit den Pfirsichspalten und Kiwischeiben verzieren. Anschließend die Oberseite der Torte mit gelb gefärbten Tortenguß überziehen.

Ist ja der Wahnsinn, werd ich mir gleich speichern, hoffentlich hattet ihr einen schönen halbjährigen Geburtstag.
glg Claudia