Hallo!!!
Ich suche ganz dringend ein Rezept für Kartoffelgratin und zwar OHNE Käse. Ich habe schon einige von diversen Internet-Rezepten probiert und keines war gut. Hat jemand ein gutes Rezept, dass schon selbst probiert wurde???
GGLG Manu mit Joana & Justin
völlig OT - Kartoffelgratin
Bisherige Antworten
Gratin dauphinois
hi Manu, das ist mein liebstes Rezept von
Kartoffelgratin...
1-2 Knobli halbieren und Form ausreiben, mit
Butter Form ausfetten
600 gr Kartoffeln, rüsten etc. und feine Scheiben hobeln
einschichten
Guss
3 dl Milch
2 dl Rahm
1/2 KL Salz
Muskat / Pfeffer mischen darüber verteilen
Backen: Untere Ofenhälfte 180° 45-60 Minuten.
a Guata und
a liaba Gruass
Martina
Kartoffelgratin...
1-2 Knobli halbieren und Form ausreiben, mit
Butter Form ausfetten
600 gr Kartoffeln, rüsten etc. und feine Scheiben hobeln
einschichten
Guss
3 dl Milch
2 dl Rahm
1/2 KL Salz
Muskat / Pfeffer mischen darüber verteilen
Backen: Untere Ofenhälfte 180° 45-60 Minuten.
a Guata und
a liaba Gruass
Martina
mein Gratin dauphinois
Hi Manu,
der Kartoffelauflauf (Gratin dauphinois) ist gnädig und liebt Veränderungen:
700g mehlige Kartoffeln: roh, dünn in Scheiben geschnitten, in der Form schichten
Form: mit Butter ausstreichen
Soße, die Kartoffeln sollten bedeckt sein (!): 200ml Sahne (Creme fraiche), 300ml Milch, 2 Eier, Pfeffer, Muskat, Salz
Variante: Paprikapulver, Knofi zu den Kartoffeln reinschnippseln
Bei 200 Grad ca. 1 Stunde (Umluft)
Was hat denn bei den anderen nicht geschmeckt??
lg, ines
der Kartoffelauflauf (Gratin dauphinois) ist gnädig und liebt Veränderungen:
700g mehlige Kartoffeln: roh, dünn in Scheiben geschnitten, in der Form schichten
Form: mit Butter ausstreichen
Soße, die Kartoffeln sollten bedeckt sein (!): 200ml Sahne (Creme fraiche), 300ml Milch, 2 Eier, Pfeffer, Muskat, Salz
Variante: Paprikapulver, Knofi zu den Kartoffeln reinschnippseln
Bei 200 Grad ca. 1 Stunde (Umluft)
Was hat denn bei den anderen nicht geschmeckt??
lg, ines
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