Es geht um Kekse. Aber leider weiß ich nicht mehr, wie die hießen. Ich hatte das Rezept - vor naja, bestimmt vier Jahren - mal aus einer Zeitschrift herausgetrennt. Aber ich weiß nicht mehr genau welche. Vielleicht Für Sie, oder so. Auf jeden Fall find ich meines jetzt nicht mehr. Und dabei hätt ich soo lust die Dinger mal wieder zu backen.
Es wird erst der Teig gebacken und dann kommt dunkle und helle Kuvertüre drauf, die dann marmoriert.
Kennt das jemand und kann mir helfen?!?
LG
ganz bestimmtes Rezept gesucht!!!
Bisherige Antworten
sorry, hasse Keksebacken.., aber meine Mama...
...hat die Rezepte gesammelt, gebacken und uns zum futtern gegeben (mag nur ganz wenige Sorten)
aus Mürbeteig (aus dem Kühlschrank) oder Hefeteig (normal)?
Sind die ausgestochen oder mit der Tülle (Tütchen mit verschiedenen Förmchen vorne dran) geformt?
Nach dem Backen getaucht oder verziert?
Mit Früchten verziehrt?
lg, ines,
die dann mal in der Rezeptsammlung gucken geht.
aus Mürbeteig (aus dem Kühlschrank) oder Hefeteig (normal)?
Sind die ausgestochen oder mit der Tülle (Tütchen mit verschiedenen Förmchen vorne dran) geformt?
Nach dem Backen getaucht oder verziert?
Mit Früchten verziehrt?
lg, ines,
die dann mal in der Rezeptsammlung gucken geht.
Re: sorry, hasse Keksebacken.., aber meine Mama...
Das ist aber lieb von dir....
Also, das ist ein Mürbeteig, der wird dann ausgerollt und gebacken, nach dem backen kommt dann, wie schon erwähnt, die dunkle und helle kuvertüre drauf, die dann mit einem schaschlik-spiel marmoriert wird. dann werden rauten geschnitten und die Schokolade trocknen lassen.
danke. sabine
Also, das ist ein Mürbeteig, der wird dann ausgerollt und gebacken, nach dem backen kommt dann, wie schon erwähnt, die dunkle und helle kuvertüre drauf, die dann mit einem schaschlik-spiel marmoriert wird. dann werden rauten geschnitten und die Schokolade trocknen lassen.
danke. sabine
Re: ganz bestimmtes Rezept gesucht!!!
Leider kann ich Dir nicht weiter helfen,habe aber ein leckeres Kuchenrezept.Lecker und leicht zu backen.
LG Mel
LG Mel
Re: ganz bestimmtes Rezept gesucht!!!
Danke, Mel, aber ich wollt halt gern eben diese Kekse machen. Vielleicht komm ich ein anderes Mal auf dein Kuchenrezept zurück ;-)
Sabine
Sabine
Rezept suchen *bücherhervorkram*
hallo Schwester,
werde mich an der Suche beteiligen und dich dann
gelegentlich informieren.
a liaba Gruass
Martina, die keine Kekse bäckt, dafür mit einer Freundin
13 kg Schokolade "verpralint"
werde mich an der Suche beteiligen und dich dann
gelegentlich informieren.
a liaba Gruass
Martina, die keine Kekse bäckt, dafür mit einer Freundin
13 kg Schokolade "verpralint"
Re: Rezept suchen *bücherhervorkram*
Pralinen.....mmmmhh....lecker....was machst'n da? Ich kenn ja nur Rumkugeln und Liebesküsschen und Mandelsplitter.
Da fällt mir ein: wäre ja auch ein nettes Mitbringsel zu Weihnachten.
Da fällt mir ein: wäre ja auch ein nettes Mitbringsel zu Weihnachten.
Re: Rezept suchen *bücherhervorkram*
ich weiss noch nicht welche Pralinen, aber es werden
bestimmt verschiedene Truffes mit "Alohooool"
Lavendelwürfel, Mandelrochers, etwas mit Gianduja
am 6.Dezember geh ich mit meiner Freundin an einen
Pralinenkochkurs und eine Woche später hocken wir
ein wochenende in der Schoggi. Die halbe
Verwandtschaft und Bekanntschaft wird dann bedient.
Mitbringsel zu Weihnachten mach ich eigentlich immer.
-Selbstgemachter Curry
-Frische Ravioli
-Chutneys
-Essig/Öl
und dieses Jahr werde ich wohl Chrismascake
machen.
so ich geh mal schauen was im Chat so läuft.
a liaba Gruass
Martina
PS: hab nix gefunden, hab aber in einem Forum für
Rezepte mal nachgefragt. Mal schauen ob die was
haben in ihrer Rezeptdatenbank
bestimmt verschiedene Truffes mit "Alohooool"
Lavendelwürfel, Mandelrochers, etwas mit Gianduja
am 6.Dezember geh ich mit meiner Freundin an einen
Pralinenkochkurs und eine Woche später hocken wir
ein wochenende in der Schoggi. Die halbe
Verwandtschaft und Bekanntschaft wird dann bedient.
Mitbringsel zu Weihnachten mach ich eigentlich immer.
-Selbstgemachter Curry
-Frische Ravioli
-Chutneys
-Essig/Öl
und dieses Jahr werde ich wohl Chrismascake
machen.
so ich geh mal schauen was im Chat so läuft.
a liaba Gruass
Martina
PS: hab nix gefunden, hab aber in einem Forum für
Rezepte mal nachgefragt. Mal schauen ob die was
haben in ihrer Rezeptdatenbank
Re: Rezept suchen *bücherhervorkram*
ei, supper! du bist 'n schatz.....
Re: ganz bestimmtes Rezept gesucht!!!
Hallo!
Habe gerade mein Weihnachtsbackbuch rausgesucht, sind es vielleicht diese?
Nußschnitten,Weihnachtsbäume,Geschenkpäckchen
250 gr. Margarine
200 Gr. Zucker,1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz, 4 Eier
200 gr. gemahlene Walnüsse
250 gr. Mehl, 3TL Backpulver
250 gr. Puderzucker
2 TL Pulverkaffee
3 EL Weinbrand, 2-3 EL Wasser
Walnußkerne zum Verzieren
dunkle Schokoladen Glasur
Bonbons, Apriokosenkonfitüre
Marzipan
Margarine schaumig rühren,dann Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier darunterrühren. Die gemahlenen Walnüsse zufügen und nach und nach das mit backpulver gemischte Mehl unterrühren.
Ein Blech fetten, den Teig draufstreichen und im vorgeheizten Ofen baken.
Inzwischen Puderzucker,Pulverkaffe,Weinbrand und Wasser zu einem Guß verrühren. Den fertigen Kuchen noch heiß in Quadrate und Rechtecke schneiden. Die Dreiecke entweder mit Walnußkernen bekleben oder mit Zuckerguß überziehen.
Dunkle Schokolade erwäremn. Etwas in einen Spritzbeutel geben und Streifen auf den noch feuchten Gußspritzen.
Mit einem Hölzchen in der Mitte zur Spitze ziehen, daneben jeweils nach unten. Die "Tannenbäume" mit kleinen Bonbons garnieren.
Für die "Päckchen" die Quadrate mit erwärmter Konfitüre, dann mit Schkoladenglasur bestreichen. Trocknen lassen. Marzipan ausrollen, Streifen schneiden und um die Päckchen legen.
Backzeit: etwa 15 Minuten bei 200°C
Lg Elke, der schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen läuft!
Habe gerade mein Weihnachtsbackbuch rausgesucht, sind es vielleicht diese?
Nußschnitten,Weihnachtsbäume,Geschenkpäckchen
250 gr. Margarine
200 Gr. Zucker,1 P. Vanillinzucker
1 Prise Salz, 4 Eier
200 gr. gemahlene Walnüsse
250 gr. Mehl, 3TL Backpulver
250 gr. Puderzucker
2 TL Pulverkaffee
3 EL Weinbrand, 2-3 EL Wasser
Walnußkerne zum Verzieren
dunkle Schokoladen Glasur
Bonbons, Apriokosenkonfitüre
Marzipan
Margarine schaumig rühren,dann Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier darunterrühren. Die gemahlenen Walnüsse zufügen und nach und nach das mit backpulver gemischte Mehl unterrühren.
Ein Blech fetten, den Teig draufstreichen und im vorgeheizten Ofen baken.
Inzwischen Puderzucker,Pulverkaffe,Weinbrand und Wasser zu einem Guß verrühren. Den fertigen Kuchen noch heiß in Quadrate und Rechtecke schneiden. Die Dreiecke entweder mit Walnußkernen bekleben oder mit Zuckerguß überziehen.
Dunkle Schokolade erwäremn. Etwas in einen Spritzbeutel geben und Streifen auf den noch feuchten Gußspritzen.
Mit einem Hölzchen in der Mitte zur Spitze ziehen, daneben jeweils nach unten. Die "Tannenbäume" mit kleinen Bonbons garnieren.
Für die "Päckchen" die Quadrate mit erwärmter Konfitüre, dann mit Schkoladenglasur bestreichen. Trocknen lassen. Marzipan ausrollen, Streifen schneiden und um die Päckchen legen.
Backzeit: etwa 15 Minuten bei 200°C
Lg Elke, der schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen läuft!
Re: ganz bestimmtes Rezept gesucht!!!
Ach, Elke, leider nicht. Aber die sind auch lecker. Trotzdem Danke.
LG
Sabine
LG
Sabine
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