Was sind denn eigentlich Pastinaken?

Hi,
hab gestern mal meine Hebi gefragt, aber die wusste es auch nicht. Kann mir das mal jemand erklären?
lg Marlene

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Wüsste ich auch gerne mal :-) o.T. aber LG

Beitrag melden Antwort kommentieren

So viel ich weiß. Petersilienwurzeln (?) o.T.

Beitrag melden Antwort kommentieren

So viel ich weiß. Petersilienwurzeln (?) o.T.

Beitrag melden Antwort kommentieren

hab mal gegoogel

Hallo Marlene
Hier aus Google: Wurzelgemüse mit Geschmach nach
Möhren und Petersilie.
Beschreibung
Pastinake, Pasterna, Hammelmöhren, Moorwurzel,
Pastinaca sativa ssp. sativa, parsnip, patenais.
Die weisse, längliche Wurzel ist bei uns fast in
Vergessenheit geraten. In Feinschmecker Restaurants
werden die Wurzeln wieder vermehrt angeboten. In
England und den USA gelten sie als
Weihnachtsgemüse. Sie schmecken um einiges
würziger als Karotten. Die Pastinake wird ab Oktober
geerntet.
Geschichte
Bei unseren Pfahlbauern stand die Wurzel schon auf
dem Speiseplan. Sie galt und gilt dank ihrer Wirkstoffe
als Heilmittel. Im 18. Jh. wurde die Pastinake durch die
Kartoffel verdrängt. Über England, Frankreich
Skandinavien und Ungarn gelangen die Pastinaken
erneut in den deutschsprachigen Raum und werden
vermehrt durch unsere Bio-Bauern angebaut.
hoffe geholfen zu haben
a liaba Gruass
Martina, die nicht weiss wo sie in der Schweiz
Pastinaken kaufen soll.

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: Was sind denn eigentlich Pastinaken?

Hallo,
Ist sowas wie die Uhrmöhre, gibt es als Gläschen beim DM-Markt von Alnatura, im Reformhaus/Bioladen, oder beim Bio-Bauern frisch zukaufen. Zumindest in Deutschland ist das so.
LG
compimaus

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: Was sind denn eigentlich Pastinaken?

Hallo Marlene,
das habe ich mich auch gefragt und gestern bei unserem Bioland-Hofladen welche gekauft. Sehen so ähnlich aus wie eine Mischung aus Petersilienwurzeln und Mohrrüben. Angeblich kann man sie so verarbeiten wie Mohrrüben. Ich habe sie gestern (für uns, Nina kriegt nur MuMi) in Scheibchen geschnitten, in Salzwasser gedünstet und zum Schluß ein bißchen Butter dran gemacht. War voll lecker!!! Wie eine Mischung aus Mohrrüben und Kartoffeln, ein richtig guter Geschmack. Kann ich nur empfehlen!
Viele Grüße von Maren

Beitrag melden Antwort kommentieren

Endlich fragt das mal jemand!!!! o.T.

Beitrag melden Antwort kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen

Vorderwandplazenta: Das bedeutet sie für...
Welchen Einfluss hat eine Plazenta im vorderen Bereich der Gebärmutter und können durch sie Komplikationen entstehen? → Weiterlesen

Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen

7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen

Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen

Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen

6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen

5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen

Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen

Herztöne beim Baby: Ab wann & welche...
Es ist der Motor des Lebens und das erste Organ, das sich bei deinem Baby entwickelt: das Herz. Was du über Herzschlag und Herztöne wissen musst! → Weiterlesen