Thunfisch- Dreiecke
1Möhre, 1Zucchini, 1Ds.Thunfisch in ÖL ( 185g ), 100g Salatcreme oder halbfett- Majonaise, Salz, Pfeffer, Toastbrot
Gemüse schälen,grob zerteilen und mit dem zerpflückten Thunfisch und der Salatcreme in den QS mit Schneideinsatz geben. Behälter verschliessen und die Masse zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Masse auf die getoasteten Brotscheiben geben und diagonal teilen.
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Asiasalat
1 Frühlingszwiebel, 50g Radieschen, 50g Möhre, 50g Gurke, 1EL Reisessig, 1EL Orangensaft, 1Msp. Meerrettich, Salz, 1Pr. Zucker
Alle Zutaten waschen, geputzt und grob zerkleinert in den QS geben- Kurbel drehen bis das Gemüse grob zerkleinert ist- würzen und fertig!
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Gemüsesuppe
2 Möhren, 2 Kartoffeln, 1Zwiebel, 1EL Olivenöl, 150ml Gemüsebrühe, 150ml heisse Milch, Salz, Pfeffer
Gemüse schälen, grob zerteilen und in den QS geben und grob zerkleinern. ÖL erhitzen, gemüse darin andünsten, Gemüsebrühe dazugeben und kochen bis es gar ist. Mit der Milch in den QS geben, die Suppe pürrieren und würzen. Nach belieben mit Sahne verfeinern
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Schoko-Creme-Likör a la Baileys
200ml süsse Sahne, 150ml Milch, 100g Zucker, 100ml Weinbrand, 1 Beutel Schokodessert Sauce ohne Kochen
Alle Zutaten im QS mit RÜHREINSATZ geben, gut durchmixen und fertig!
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Kresse-Dip
1Kästchen Kresse, 1 Zwiebel, 150g Quark, 50g Sahne, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika
Zwiebel schälen und mit der gewaschenen Kresse im QS klein hacken. Quark und Sahne zugeben und verrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
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Französisches Omelett
3Eier, 1EL Milch, 1kl.Zwiebel, 1/2grüne Paprikaschote, 1/2 rote Paprikaschote, 1 Pr. Salz, Pfeffer, 100g Butterschmalz, Petersilie
Eier, Milch und Gemüsestücke mit den Gewürzen in den QS geben und die Kurben drehen- bis das Gemüse zerkleinert und das Ei gut geschlagen ist. Teig in 2 Port. in das erhitzte- nicht gebräunte Fett geben und stocken lassen. Das Omelett soll unten hellgelb gebacken und von oben weich, aber nicht flüssig sein. Von beiden Seiten zur Mitte hin überschlagen.
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Gefüllte Eier
4 Eier, 40g weiche Butter, 1TL Kapern, 1/2 Gewürzgurke, 200g roher Schinken, 1 Sardellenfilet, Salz, Zitronensaft, gehackte Petersilie
Eier hart kochen, schälen, längs halbieren. Eigelb mit den restl. Zutaten (Gewürzgurke grob zerteilen und Schinken grob würfeln ) in den QS geben und zerkleinern. Würzen und in den Spritzbeuten geben und in die Eierhälften füllen und dekorieren.
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Rettich-Radieschen-Salat
1 kl. Rettich, 1 Bund Radischen, 1 Zwiebel, 4 EL Sahne, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 EL Kräuter
Rettich und Zwiebel schälen, Radieschen putzen, alles grob zerteilen in den QS geben und zerkleinern. Dann die restl. Zutaten im QS unterrühren. Vitaminreich und gut!
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