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Truthhahn- & Putenbrustaufschnitt

Hallo!
Ich habe gerade mal wieder etwas den Überblick verloren! Darf ich den Truthahn- und Putenbrustaufschnitt essen, oder doch besser nicht?
Vielen Dank.
Gruß, Simone
Bisherige Antworten

Re: Truthhahn- & Putenbrustaufschnitt

Hi Simone,
ja, wegen Salmonellengefahr muß Geflügelwurst durchgegart sein.
LG
Claudia

Re: Truthhahn- & Putenbrustaufschnitt

Hallo Claudia,
vielen Dank für die schnelle Antwort.
Vielleicht kannst Du mir ja noch einmal weiterhelfen?
Weißt Du, ob Toxoplasmose nur über Schweine- und Rinderfleisch übertragen werden kann, oder auch über Geflügel?
LG Simone

Re: Truthhahn- & Putenbrustaufschnitt

Hallo Simone,
ich denke auch über rohes Geflügel, aber das ist ziemlich egal, weil man aus hygienischen Gründen ohnehin kein rohes Geflügel ißt. Ich fasse seit der Schwangerschaft rohes Fleisch nur noch mit Einweg-Gummihandschuhen an damit ich beim Händewaschen nicht so aufpassen muß. Ausserdem wird alles, was mit dem rohen Fleisch in Berührung gekommen ist, mit kochendem Wasser abgespült.
Die Handschuhe gibts übrigends als 100er Pack in der Apotheke, das ist billiger, als das Zeug im Supermarkt.
http://9monate.qualimedic.de/ Toxoplasmose.html
http://9monate.qualimedic.de/FAQ--1022.html
LG
Claudia
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