Stollenrezept ohne Hefe gesucht!

Ich hab heute mal ein entwas anderes Anliegen, ich suche ein Rezept für ein Stollen aber ohne Hefe. Hat jemand ein leckeres? Am Sonntag ist ja erster Advent und ich will mein Schatz ne Freude machen! Danke schön Lieben Gruß Bonni

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Re: Stollenrezept ohne Hefe gesucht!

Hi,
geh doch mal zu google und gib dort einfach quarkstollen zur Suche ein. Da kommen ganz viele leckere Rezepte raus!
Guten Appetit!

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Zu spät - aber vielleicht für den 2. Advent:

Hi Bonni!
Habe mein "Zwergenstübchen"-Backbuch gewälzt und auch etwas gefunden für die Weihnachtszeit:
Quarkstollen
- 500 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- 100 g gemahlene, geröstete Mandeln
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- Prise Salz
- 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
- 3 Eier
- 200 g Butter
- etwas zerlassene Butter zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestäuben
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig in die gefettete Stollenform geben und im vorgeheizten Backofen (elektrisch 175°C) ca. 60 Min backen. Den gebackenen Quarkstollen auf ein Kuchengitter stürzen und noch warm mit der zerlassenen Butter bestreichen. Nach Abkühlen mit Puderzucker bestäuben - Guten Hunger!
Viele Grüße
Tina

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