Stollenrezept ohne Hefe gesucht!
Re: Stollenrezept ohne Hefe gesucht!
geh doch mal zu google und gib dort einfach quarkstollen zur Suche ein. Da kommen ganz viele leckere Rezepte raus!
Guten Appetit!
Zu spät - aber vielleicht für den 2. Advent:
Habe mein "Zwergenstübchen"-Backbuch gewälzt und auch etwas gefunden für die Weihnachtszeit:
Quarkstollen
- 500 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- 100 g gemahlene, geröstete Mandeln
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- Prise Salz
- 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
- 3 Eier
- 200 g Butter
- etwas zerlassene Butter zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestäuben
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig in die gefettete Stollenform geben und im vorgeheizten Backofen (elektrisch 175°C) ca. 60 Min backen. Den gebackenen Quarkstollen auf ein Kuchengitter stürzen und noch warm mit der zerlassenen Butter bestreichen. Nach Abkühlen mit Puderzucker bestäuben - Guten Hunger!
Viele Grüße
Tina
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