Habe mein Keksrezept jetzt doch noch gefunden. *freufreufreu*. Ich hab die ganze Zeit nach 'nem DIN A 4-Blatt gesucht. Hatte das Rezept aber schon ausgeschnitten und in ein Buch geklebt. Dann hatte ich das Buch aber für was anderes gebraucht und alle Seiten rausgerissen und diese in einen Schnellhefter gepackt. Ich wußte doch, das in diesem Chaos nix weg kommt...Die Kekse heißen Marmorknusperli und für die, die's interessiert hier das Rezept:
125g weiche Butter cremig rühren. 100g braunen Zucker, 1Pck. Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 kleines Ei zugeben, hell-cremig rühren. 100g gem. Haselnüsse und 150g Mehl unterkneten. Teig zur Kugelformen, etwas flach drücken und dann für ca. 1/2 Std. kalt stellen. Ofen auf 220 grad vorheizen. Teig auf Backpapier zu einem Rechteck (36x30) 3-4cm dick ausrollen. Auf's Backblech legen und ca. 5 Min. backen. 200g weiße und 100g dunkle Kuchenglasur getrennt im Wasserbad schmelzen. Teigplatte sofort mit dem Backpapier vom Blech ziehen und in Rauten schneiden. Kuchenglasuer abwechselnd darauf verteilen, mit einer Gabel marmorieren. Rauten auf ein neues Stück Backpapier geben und Glasur fest werden lassen.
LG
und lieben Dank an alle, die gesucht haben....