Huhu Danie,
ich hab am Montag folgendes probiert: Pellkaroffeln gekocht, als die fertig waren oben einen "Deckel" abgeschnittenund ganz vorsichtig die Kartoffel ausgehölt. Aus dem Inneleben ein Kartoffelbrei gemacht, da kann man ganz lecker variieren, mit Kräutern dran oder Schinkenstreifen, oder wozu man Lust hat, das ganze dann wieder in die kartoffeln und diese dann im Backofennochmal 10 Überbacken. Dazu gab es bei uns so ganz große Champingons in großen Streifen angebraten, lecker gewürzt und ne Scheibe Mozarella drauf und mit Deckel auf der pfanne weiter garen. Oder Du machst Schmetterlingsfilets, da kann man auch, wenn die fertig gebraten sindnoch ne Scheibe Mozarella drauf tun , die man noch dauf zergehen lässt. Dazu nen knackigen Salat ;-)
hm, oder Du füllst die Champignons (also erst den Stiel entfernen und die Lamellen). Kurz anbraten (die runde Seite)mit etwas Pfeffer und Salz, dann mit Kräuter-Frischkäse füllen und geriebenen Käse drüber streuen und ebenfalls ab in den Ofen (bei 180 Grad) bis der Käse braun wird. Hmmm krieg gerade selber hunger ;-)
Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen, was auch immer Du dann machst ;-)
Gerit

Hi Bonnie.
Wie wärs mit einer Hirtensuppe? Super lecker.
Du brauchst: 500 gr Hack
2-3 Paprikaschoten

Hühnerteile mit Haut, geputztes Gemüse (Gelberüben, Pilze, Papika etc..) in grossen Stücken und geviertelte Kartoffeln in eine hitzefeste Form geben, gut würzen (Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kraeuter), mit Olivenöl bestreichen, für 40 Minuten in den Backofen (eventuell gegen Ende abdecken). superschnell und superlecker!!
jutta

... Tage, hmm am liebten würde ich sofort nach HAUSE fahren und kochen ;-) Danke Ihr Lieben! Ich hab alles fein säuberlich gedruckt und schon dabei mir ne Einkaufsliste zu erstellen. (So macht das arbeiten im Gefrierschrank Spaß, unsere Heizung geht nicht weil an Gasleitung rumgebastelt wird) LG Bonnie die jetzt Hunger bekommt