Rezept für heute Abend gesucht.......
Re: Rezept für heute Abend gesucht.......
ich hab am Montag folgendes probiert: Pellkaroffeln gekocht, als die fertig waren oben einen "Deckel" abgeschnittenund ganz vorsichtig die Kartoffel ausgehölt. Aus dem Inneleben ein Kartoffelbrei gemacht, da kann man ganz lecker variieren, mit Kräutern dran oder Schinkenstreifen, oder wozu man Lust hat, das ganze dann wieder in die kartoffeln und diese dann im Backofennochmal 10 Überbacken. Dazu gab es bei uns so ganz große Champingons in großen Streifen angebraten, lecker gewürzt und ne Scheibe Mozarella drauf und mit Deckel auf der pfanne weiter garen. Oder Du machst Schmetterlingsfilets, da kann man auch, wenn die fertig gebraten sindnoch ne Scheibe Mozarella drauf tun , die man noch dauf zergehen lässt. Dazu nen knackigen Salat ;-)
hm, oder Du füllst die Champignons (also erst den Stiel entfernen und die Lamellen). Kurz anbraten (die runde Seite)mit etwas Pfeffer und Salz, dann mit Kräuter-Frischkäse füllen und geriebenen Käse drüber streuen und ebenfalls ab in den Ofen (bei 180 Grad) bis der Käse braun wird. Hmmm krieg gerade selber hunger ;-)
Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen, was auch immer Du dann machst ;-)
Gerit
Re: Rezept für heute Abend gesucht.......
Möhren klein schneiden in Gemüsebrühe kochen, wenn gar, die brühe abgießen (aufheben) und die Möhren pürrieren (mit nem Mixstab oder notfalls nen Stampfer), mit einem Becher Sahne auffüllen und dann wieder mit der Brühe soweit verdünnen, wie es einem gefällt. Nochmal abschmecken mit etwas Petersilie verfeinern. Geht echt ganz schnell und shcmeckt wie im Feinschmecker-Restaurant ;-)
Frisches Baguette dazu ;-)
LG gerit
Re: Rezept für heute Abend gesucht.......
Wie wärs mit einer Hirtensuppe? Super lecker.
Du brauchst: 500 gr Hack
2-3 Paprikaschoten
Spaghetti Carbonara
Spaghetti (100 g / Person) kochen und mit den angebratenen Zwiebel und Speck vermischen
Sauce: 1 Becher Halbrahm, 1 rohes Ei darin verrühren, Parmesan nach Belieben reingeben und warm werden lassen, bis der Käse geschmolzen ist, mit wenig Pfeffer und Muskat würzen und über die Spaghetti giessen = fertig.
Parmesan zum drüberstreuen dazustellen.
Guten Appetit :-)
Schnellste Huhn der Welt
jutta
Cool jetzt hab ich geniale Rezepte für die nächste
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