Frage wg. Austern

Hallo,
ich weiß ja, dass man in der SS keine rohen Sachen essen soll. Wir sind heute zu einem ganz noblen Buffet eingeladen und da gibt es auch Austern. Eigentlich würde ich die ja schon gerne mal probieren....
Was meint ihr denn dazu. Kann ich eine versuchen?
Liebe Grüsse
Toto 14+2

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Re: Frage wg. Austern

Hallo Toto,
also, ich würd's eher bleiben lassen. Zumindest, wenn sie roh serviert werden. Nebenbei: sie schmecken fürchterlich...!!!
Anders ist das, wenn sie überbacken serviert werden (z.B. mit Kräuterbutter). Dann schmecken sie auch (so wie Muscheln).
Man muss aber wissen, dass alle Muscheln Hepatitis-Überträger sind - roh und auch gekocht.
Es gibt sicherlich auch noch andere Leckereien!
Lass' es Dir schmecken und liebe Grüße,
Karin

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Re: Frage wg. Austern

Also wegen Toxo brauchst Du Dir keine Sorgen zu machen, das wird von Fisch und Muscheln nicht übertragen - auch nicht in rohem Zustand! Aber ich würde trotzdem vorsichtig sein, weil viele Muscheln ja so belastet sind. Wahrscheilich mal probieren, aber nicht dran satt essen.......

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