Falls es jemanden interessiert - ich bin zwar
Hallo Frau Verhofen,
vielen Dank für Ihre Email-Anfrage. Hier sind die gewünschten Informationen und Ansprechpartner:
Artikel der Deutschenb Presseagentur:
Berlin (dpa/bb) - Nach einer Salmonellen-Warnung für Fencheltees
rät die Berliner Gesundheitsverwaltung dazu, Teebeutel nur mit
kochendem Wasser zu übergießen und ausreichend lange zu brühen. Bei
der Zubereitung von Tee für Kinder sollten keinesfalls
Nuckelflaschen mit kaltem Wasser und Teebeutel in der Mikrowelle
erwärmt werden, teilte die Verwaltung am Donnerstag mit. Bei diesen
Vorsichtsmaßnahmen sei kein Salmonellen-Risiko zu befürchten.
Grund für die Warnung sind untersuchte Proben von Fenchel-Anis-
Kümmeltees verschiedener Hersteller, in denen in mehreren
Bundesländern Salmonellenstämme entdeckt wurden. Eine Rückrufaktion
hat begonnen, auch Kindertees werden nun getestet. Das Risiko einer
Salmonellenvergiftung durch Tee ist nach Einschätzung von Experten
sehr gering, kann aber nicht ausgeschlossen werden.
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Pressetext der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V.
(WKF)
Nr.2 Falls es jemanden interessiert - ich bin zwar
Infektion durch den Genuss von Kräutertee-Mischungen vollkommen
auszuschließen. Dieses geht aus einer Pressemitteilung des
Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und
Landwirtschaft vom 14.6.2003 hervor. Auch Prof. Dr. med. J.
Bockemühl, Leiter der Abteilung 'Mikrobiologischer Verbraucherschutz'
des Hamburger Landesinstituts für Lebensmittelsicherheit,
Gesundheitsschutz und Umweltuntersuchungen, bestätigte die absolute
Unbedenklichkeit von Kräutertee bei fachgerechter Zubereitung mit
kochendem Wasser.
Empfehlung führte zu unbegründeter Verunsicherung
Aufgrund von vereinzelten Infektionen durch Salmonellen bei
Kleinkindern gab das Bundesministerium die Empfehlung, sich bei
Kräutertee an die auf den Verpackungen angegebene Zubereitung zu
halten. Durch Fehldarstellungen des Sachverhalts in einigen Medien
entstand eine Verunsicherung seitens der Verbraucher.
Wird Kräutertee mit Wasser, das eine Mindesttemperatur von 70 Grad
Celsius hat, überbrüht, werden unter Umständen enthaltene Erreger
komplett abgetötet. Bereits im Vorwege minimieren die Hersteller
darüber hinaus das nicht vermeidbare, stellenweise Vorkommen von
Salmonellen durch strenge Kontrollen der verwendeten Rohwaren, teilte
die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e. V. (WKF),
Hamburg, mit.
Nr.3 Falls es jemanden interessiert - ich bin zwar
Salmonellen ziehen sich durch die gesamte Lebensmittelpalette und
sind überhaupt kein spezifisches Problem des Kräutertees. In einer
aktuellen Studie des wissenschaftlichen Lebensmittel-Ausschusses der
Europäischen Kommission über die Gefährdung durch Salmonellen in
Lebensmitteln zählt Kräutertee nicht zu den potentiellen
Gefahrenquellen. Vielmehr werden Produkte wie unpasteurisierte Milch
und unpasteurisierte Fruchtsäfte, Keimsprossen, rohes Fleisch, rohe
Eier sowie rohe oder nicht ausreichend gegarte Geflügelprodukte als
Hauptquellen für Salmonellen angesehen. Die Studie hält ebenfalls
fest, dass das Risiko des Menschen, an einer Salmonelleninfektion zu
erkranken, nie gleich Null sein wird.
Kräutertee-Mischungen können daher auch weiterhin bedenkenlos
genossen werden.
ots Originaltext: Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V.
(WKF)
Im Internet recherchierbar:
Pressekontakt:
Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF)
Frau Dr. Monika Beutgen
Gotenstr. 21
D-20097 Hamburg
Tel.: 040-236016-19/-33
Fax: 040-236016-11/-40
Gibts bei Euch keine Milupa Fenchel/Kamillentee???
Gibts bei Euch den Milupa Fenchel oder Kamillentee nicht ? Der wär doch sicher nicht schlecht....den benütze ich und das sind nur so wie soll ich sagen Körnchen, von dennen man 2 Teelöffel nehmen muss für 100ml.
LG Binta
Re: Gibts bei Euch keine Milupa Fenchel/Kamillentee???
diese Granulat-Tees für Babies sind laut meinem KiA, der mir ausdrücklich davon abgeraten hat, allesamt und ausnahmslos gesüßt - auch, wenn das nicht auf der Packung steht.
Deshalb nehme ich auch 08/15-Teebeutel.
LG, Anja
Re: Gibts bei Euch keine Milupa Fenchel/Kamillente
man braucht diese Synthetik-Tees nun eigentlich nicht, ein Tee ist schnell gekocht und läßt sich in kleinen Mengen auch schnell auf Baby-Trink-Temperatur abkühlen. Das ganze Salmonellen-Theater ist doch völlig überflüssig, denn ein Tee wird normalerweise mit kochendem Wasser übergossen, da geht selbst die widerstandsfähigste Salmonelle kaputt. Am wirksamsten sind diese Tees, wenn man dir Samen kurz im Mörser zerstößt und dann frisch aufbrüht, nur so lösen sich die ätherischen Öle im Wasser.
LG
Claudia
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