Hallo Anja,
wollte ja heute abstinent sein von dem Forum. Aber ich
kann dich nicht leiden seheh;-)
Ich gehe zum Bauern und hole da das Gemüse, der hat
auch nur Saisongemüse. Und sonst geh ich in die
Bioabteilung der Grossverteiler.
Fleisch hab ich auch erst einmal gegeben aus dem
Glas. Es selber fein pürieren ist nicht ganz einfach
*ironischgrins*
Ich find man kann ganz gut 08/15 Gemüse nehmen.
Geschmacklich sind sie nicht so toll. Und um den
Vitamin-Mineralstoffgehalt zu behalten solltest du
darauf achten nur ganz wenig Wasser oder Fett zum
Dämpfen, so dass du das Wasser nicht
wegschmeissen musst. *grübel* hab ich das nicht
schon mal geschrieben? Wie hiess nun die Krankheit
wo man alles vergisst?
a liaba Gruass und schönes WE
MArtina

Guten Morgen, Martina!
Jaja, es weihnachtet sehr und leise rieselt der Schnee... äh - der Kalk! ;o)
Ja, das hattest du schon einmal geschrieben und ich habe es auch beherzigt. Aber macht ja nix - steter Tropfen höhlt den Stein, und so besteht immerhin die Hoffnung, dass bei mir vielleicht auch was hängen bleibt, wenn es nur häufig genug wiederholt wird. (Komisch, meine Lehrer haben das nie verstanden. *g*)
Aber was ist denn mit den ganzen Pestiziden usw., das im normalen Gemüse drin ist? Das frage ich mich halt.
Mit Bauern sieht es hier nicht so dolle aus. Ich wohne in der Großstadt, und um zum Bauern zu fahren, müsste ich mich schon ins Auto setzen. Das Blöde ist nur, dass die mich nicht Auto fahren lassen, weil ich nie einen Führerschein gemacht habe, und mit dem Tretroller über die Autobahn... das ist ja auch schon wieder nicht erlaubt *g*. Also ist mein Aktionsradius, was die Futtersuche angeht, recht begrenzt.
Ach ja, was waren das noch für unbeschwerte Zeiten, damals im Neandertal. Was haben wir gelacht und getanzt und sind mit den anderen Auerochsen um die Wette gerannt... Na ja, das ist der Preis der Zivilisation. Tel Aviv, so ist das Leben - oder wie sagt der Franzose?
Übrigens taue ich gerade meinen Brei von gestern auf. So schnell gebe ich nicht auf. Mal sehen, ob ich ihn heute quitt werde. ;o)
LG, Anja

Israel aber wie es auf Jiddisch oder Hebräisch heist keine Ahnung.
Sorry für die "Kritik"
Pamela

Mööönsch, Pamela, weiß ich doch! ;o)
Ich halt's nur gern mit dem rheinländischen Motto "da stellemer uns janz dumm" - fidibum ;)
Wie hieß eigentlich noch mal der Sohn von der Feldbusch; war doch auch so ein Städtename? - Castrop Rauxel oder war's doch Wanneeickel? Hach, ich hab's gleich... *grübel*
Lg + einen schönen Abend noch,
Anja ;o)

Na denn , Entschuldigung,
aber ich glaub eben fast Immer alles. :-(((
Mich kann man immer gut reinlegen.z.B.Sass letztens auf dem Spielplatz mit anderen Mamas auf den Schakeln, da meinte die eine Du die gehn nur bis 70kg mein ich woher weisste denn das, na steht oben dran. Ich hab natürlich nachgeschaut. Da steht NIX aber alle hatten wieder was zum Lachen Tja da sag ich dann ma auch bloss noch Tel Aviv.
Pamela

Hallo Pamela!
Höhö, ja, das könnte dir mit mir auch passieren. *fg*
Es ist halt meine Art von Humor, und manche Leute haben mir auch schon gesagt, dass sie sich nie sicher sind, ob ich Spaß mache oder es gerade ernst meine.
Aber die Gesichter sind immer zu schön, wenn man sieht, wie manche Leute dann *ratterratter* überlegen, wie sie nun reagieren sollen. ;o)
Ist vielleicht ein bisschen fies, aber macht Spaaaß! ;o)
Mein Mann ist übrigens noch schlimmer; bei ihm bin ich regelmäßig das Opfer. Und das mit den 70kg auf der Schaukel hätte ich ihm (Angesichts meines Gewichtskomplexes) wahrscheinlich auch gnadenlos geglaubt. :o))
LG, Anja

Hallo,
wieso sollte das pürieren von Fleisch schwer sein?
Man nimmt einfach gleich Gehacktes, bitte ggf. den Metzger es durch eine extra feine Scheibe zu drehen, kocht das Fleisch ganz normal in etwas Wasser.
Nach ca. 15-20 Minuten ist das gar. Das Kochwasser fängt man auf und püriert das Fleisch mit einem Pürierstab ...
Anschließend friert man das Fleischpüree entweder in Eiswürfelbehältern ein oder gibt es gleich unter den selbst gekochten Brei ...
C.

PS: Je dunkler das Fleisch ist, destomehr http://kind.qualimedic.de/Eisen ist darin enthalten.

Hallo Anja,
ich sehe das zum Teil etwas anders als meine Vorschreiberinnen. Meiner Meinung nach kann in einem Bioladen einem nicht so ohne weiteres etwas untergeschoben werden (schwarze Schafe gibts überall). Die Produkte werden regelmäßig kontrolliert! Übrigens sollen gerade Mohrrüben vom 08/15-Feld durch die Düngung sehr nitrathaltig sein. Das ist bei Biogemüse nicht der Fall. Du kannst an vielen Stellen auch nachlesen, daß z.B. Hipp Biogemüse verwendet, um die vorgeschriebenen Grenzwerte überhaupt einhalten zu können! Bevor ich 08/15-Gemüse zum Selberkochen verwende, würde ich eher Gläschen kaufen. Das ist mit Sicherheit gesünder.
Viele lG von Maren

..aber erst muss Eva herausfinden, was ein Löffel ist.
Huhu Anja,
zum hiesigen Supermarkt: bei uns haben die Lebensmittelläden eine eigene Biomarke, ist preiswerter als der Bioladen.
Aber ich gehöre ja eh zur "sorglos-Fraktion"
und werde nach Angebot, Qualität und was Eva schmeckt kochen
lg, ines